香椿炒雞蛋的做法是什麼?材料:鮮香椿頭100克,雞蛋5個(重約300克),植物油75克,精鹽6克,今天小編就來聊一聊關于香椿炒雞蛋的做法是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:鮮香椿頭100克,雞蛋5個(重約300克),植物油75克,精鹽6克。
雞蛋打入碗内,鮮香椿頭洗淨,用開水燙一下,用冷水浸涼,撈出擠出水分。切末放入雞蛋碗内,加入精鹽,攪勻。
炒鍋上火,放油燒熱,将碗内料下入攪炒至熟,淋上明油,翻炒均勻,出鍋裝盤即成。
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