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韭菜苔怎麼做好吃

美食更新时间:2025-04-18 04:26:40

韭菜苔怎麼做好吃?主料：韭菜苔150克、鱿魚須150克輔料：蚝油15毫升、調和油10毫升、小米椒少量、胡蘿蔔50克、姜15克，我來為大家講解一下關于韭菜苔怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

韭菜苔怎麼做好吃

主料：韭菜苔150克、鱿魚須150克。

輔料：蚝油15毫升、調和油10毫升、小米椒少量、胡蘿蔔50克、姜15克。

做法：

（1）将鱿魚須洗淨，眼睛部位和足上的吸盤都要處理幹淨。

（2）将鱿魚須切成小段，長短根據自己喜好。

（3）将韭菜苔洗淨，摘除老梗，保留嫩的部分。

（4）将切好的韭菜苔和鱿魚須放入小碗中，将胡蘿蔔和姜切絲，小米椒切小丁狀。

（5）鍋中放入适量調和油，油熱後将姜絲放入鍋中爆出香味。

（6）将胡蘿蔔絲放入鍋中。

（7）翻炒幾下後放入小米椒。

（8）放入鱿魚須。

（9）将食材翻炒幾下，使之均勻受熱。

（10）将韭菜苔放入鍋中。

（11）翻炒幾下。

（12）待韭菜苔稍微有些變軟時放入一些蚝油。

（13）翻炒均勻即可出鍋。

（14）将炒好的菜盛入盤中，鮮香味美的韭菜苔炒鱿魚須很下飯呢。

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