苦瓜炒肉片怎麼做好吃?主料:苦瓜1個、五花肉300克輔料:蒜調料:生抽、黑胡椒粉、食鹽、雞精、花雕酒、白糖,接下來我們就來聊聊關于苦瓜炒肉片怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:苦瓜1個、五花肉300克。輔料:蒜。調料:生抽、黑胡椒粉、食鹽、雞精、花雕酒、白糖。
苦瓜洗淨,對半切開,去籽後切條備用;五花肉洗淨切薄片,蒜仁拍碎切末備用;
鍋中熱少許油,放入五花肉片煸出油脂,然後放入蒜末爆香;
下入苦瓜煸炒數下,加1大匙清水煸炒至7成熟;
烹入紹興酒、加入糖翻炒數下;
淋入1大匙生抽,根據個人口味鹹淡加少許鹽和雞粉(或者不加)繼續煸炒至苦瓜全熟,撒上少許黑胡椒粒盛出裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!