每個人廚房裡肯定都會有菜闆，菜闆的作用很大，不管是剁肉，切菜還是處理面食都可以在上面完成。
好的菜闆讓人切菜更加順手，壞的菜闆用多了甚至會危害人體健康。區分一個菜闆的好壞主要看它的材質，作為一個家庭主婦，我用過的菜闆不在少數，下面我來分享三個不建議用的菜闆，感興趣的朋友可以接着往下看！
不選304不鏽鋼菜闆
用過木制砧闆的人都知道，木制砧闆很容易發黴，發黴的木制砧闆上面會殘留很多細菌，所以說木制砧闆2-3年就要換一次。
而不鏽鋼砧闆最大的優點就是不會發黴，容易清洗，且有一定的抗菌效果。為什麼優點這麼多的砧闆卻不建議選擇呢？
1.會傷刀
因為刀片是金屬的，而不鏽鋼菜闆也是金屬的，兩個金屬硬碰硬，長此以往會對刀具造成傷害。
2.不适合切肉
不鏽鋼菜闆厚度薄緩沖小，切菜的時候沒有回彈，硬度比較大的菜都切不了。
不選樹脂菜闆
樹脂菜闆是由抗菌塑料制作而成，這種菜闆和不鏽鋼菜闆存在一樣的優點，那就是不容易發黴。
但同時存在兩個明顯的缺點：一是容易染色。如果在樹脂菜闆上切紅辣椒或者胡蘿蔔的話，非常容易被染色，且染色之後難以清洗幹淨。
第二個缺點是會掉屑。切菜太用力的話，樹脂菜闆就會出現掉屑的現象，而樹脂砧闆的原材料是塑料，如果吃進肚子裡後果不堪設想。
不選竹菜闆
竹菜闆就是竹子做成的菜闆，這種菜闆往往價格低廉，很多家庭都會購買。
但我不推薦大家使用，因為現在市面上很多竹菜闆都是用膠水拼接起來的，這種菜闆往往甲醛含量超标。
不僅如此，竹菜闆還不耐水，不耐泡，容易開裂和發黴。
如果一定要買竹菜闆的話，也一定要選擇整竹的菜闆，用起來更加省心。
哪些菜闆可以用？
我最推薦的還是木制砧闆，這種砧闆比較厚重，不管是切菜還是剁肉都可以搞定。
但木制砧闆也存在缺點，那就是容易發黴，一旦木制砧闆出現發黴現象，一定要及時丢掉，避免病從口入。
其中烏檀木和相思木砧闆不易斷裂也很少發黴，我家用的就是這兩款。需要注意的是，如果在購買相思木砧闆的時候聞到很重的味道，一定是假的。
好了，圍繞哪些砧闆不建議買做了詳細的闡述，下面我再來總結一下：
304不鏽鋼砧闆，竹制砧闆，樹脂砧闆都不建議買，這些砧闆要麼使用體驗不好，要麼會對人體造成傷害。
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（圖片來自網絡，侵删）
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