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紅棗銀耳湯要怎麼做

美食 更新时间:2024-12-17 20:25:25

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紅棗銀耳湯是用銀耳,紅棗為主要食材制作的一道甜品。适宜于婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。還能提高肝髒解毒能力,起到保肝的作用

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紅棗銀耳湯

紅棗中富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。更有維生素王的美稱

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紅棗

今天就給大家分享一道紅棗銀耳湯的家常做法,所用食材和調料放在文章結尾,具體做法請看我們的操作

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紅棗銀耳湯

準備食材:泡發後的銀耳1朵,紅棗幾粒,枸杞子1小把,胡蘿蔔1小塊切成片,一起放入料碗中備用

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紅棗銀耳湯

首先把銀耳去掉根部,再切成小朵,放入盤中備用,起鍋燒水,水開後放入銀耳和配菜,30秒後倒出控水

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紅棗銀耳湯

另起鍋添入适量清水,下入銀耳和配菜,加入白糖(冰糖和黃糖也可以)30克左右,先開大火煮沸,然後改成小火連續炖煮一個小時左右

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紅棗銀耳湯

如果在家裡面做,可以适當延長炖煮的時間,開小火炖2到3個小時左右,煮出銀耳的膠質,紅棗的棗香味,這樣喝起來口感會更好

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紅棗銀耳湯

然後再勾入少許水澱粉,繼續煮至沸騰後,即可關火起鍋盛入盆中。

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紅棗銀耳湯

好了,到這裡,這道紅棗銀耳湯就做好了,喜歡的朋友可以收藏起來,如果你每天工作都很繁忙,閑暇之餘可以給自己做一道營養美味的紅棗銀耳湯,犒勞一下自己吧,畢竟身體才是革命的本錢。人生短暫,平安健康才是王道。

下面是所用到的食材和調料,可以供大家參考

食材:銀耳,紅棗,枸杞,胡蘿蔔,水澱粉

調料:白糖(冰糖或者黃糖)

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