虎牌、相印、膳魔師……随着日淘品牌的流行,不少人都抱着要給寶寶或自己快手備飯的心理,跟風買了焖燒杯。然而焖燒杯實在是個奇妙的神器,用得好的從此變成廚房得力小幫手,用不好的兩次下來就束之高閣。你也是後者對不對!
今天,潮流醬給大家總結了焖燒杯的正确打開方式,以及各種營養又美味的焖燒杯食譜。解救箱底貨大作戰正式開始,你們的小本本在哪裡!焖燒杯的正确打開方式
焖燒杯是什麼?
其實焖燒杯就是大口徑的保溫杯,運用技術 時間的力量,真空斷熱焖熟食材。很多人拿到焖燒杯之後都是直接倒食材開水進去焖,不到倆小時就想打開吃,簡直圖樣圖森破,以為焖燒杯是無所不能小叮當嗎?
那麼,如何正确打開焖燒杯?
STEP 1:食材熱身
将要烹饪的食材如米、豆等提前淘好、泡開,并且在加入焖燒杯之前,浸一次熱水,達到熱身效果。
STEP 2:預熱罐子
将100度的開水倒入焖燒杯,蓋上蓋子焖1分鐘,倒掉開水,再加入食材。
STEP 3:開泡!
将100度的熱水倒入裝有食材的焖燒杯,水量盡量控制在高位,能夠最大程度保溫。
STEP 4:等待開吃!
然後就是等吃喽!
焖燒後的食物好吃嗎?
當然!如果你用正确的方式使用焖燒杯,你會發現煮出來的米飯香香的,糯糯的;焖出來的粥軟軟的,稠稠的;而且各種食材的原汁一點都沒跑,又營養又美味!
很簡單有木有?光說不練假把式,現在我們就來看看打破想象的焖燒杯美食菜譜!
入門級白粥
1、淘米,水燒開後預熱焖燒杯;
2、把米放入沸水中,煮開後倒入焖燒杯中,蓋進蓋子,2~3小時後就可以喝到熱氣騰騰的粥了。
白煮蛋
1、開水預熱焖燒杯片刻,然後,将雞蛋一隻放入焖燒杯,放入開水,睡覺。
2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了!很熟不是溏心!
老酸奶
1、牛奶放入鍋中,小火煮到稍微燙手;
2、倒入原味酸奶,用勺子攪拌均勻;
3、焖燒杯用開水燙一遍,倒入混合好的牛奶,蓋上蓋子密封;
4、8~10小時後就能喝到美味的酸奶了!
水果茶
1、将各種水果切片;
2、預熱焖燒杯,倒入水果片,加入開水,蓋蓋子密封;
3、焖2-3小時後,倒出晾至溫熱,加入蜂蜜調味,禮成!
進階級薏米紅豆湯
1、将薏米和紅豆浸泡一晚上備用;
2、開水預熱焖燒杯,把泡好的的薏米和紅豆放入焖燒杯中;
3、山藥削皮切段放入焖燒杯中;
4、倒入剛燒好的開水,蓋蓋焖制。第二天一早就可以享用啦!
紅棗桂圓小米粥
1、将100℃的開水倒入悶騷杯預熱,一分鐘後将小米和糯米放入杯子一起預熱。三五分鐘以後把水倒掉~
2、紅棗去核撕條,加上桂圓枸杞花生冰糖放進焖燒杯;
3、重新倒入100℃開水,蓋蓋子碎覺。
4、小米粥好啦~
專業級芋頭雞湯
1、雞腿洗幹淨剁成小塊,鑒于焖燒杯的容量不是很大,半隻雞腿切6塊左右;
2、芋頭切滾刀塊;
3、煮沸水,倒一點預熱焖燒杯,倒掉;
4、水中放入姜片和雞塊煮開撇去血沫;
5、放入芋頭煮沸後倒焖燒杯,放一顆紅棗,蓋上蓋子,焖2~3個小時
6、喝的時候加鹽調味。
山藥肉絲粥
1、肉絲用鹽,雞精,料酒腌十幾分鐘~然後舀兩勺澱粉,抓!揉!捏!
2、開水預熱杯子,并将肉絲焯白斷生。
3、将所有食材倒入焖燒杯,重新倒入100℃水,蓋蓋子。
4、禮成!
田園鮮蝦粥
1、食材全部切丁;
2、100℃預熱杯子和食材五分鐘左右,倒掉水。
3、重新加開水。蓋蓋子。碎覺。
4、根據口味加鹽和白胡椒粉提味。
其實到了“專業級”,你基本上已經是一個焖燒杯做飯小能手了,各種食材随你搭配,什麼紫米飯、雜糧飯、各種粥、羹啦組合還有很多很多。這時候,你怎能沒有膳魔師2014年秋冬限量版的悶騷杯!
型号:JBM-500 (2014秋冬新款)
尺寸:10cm X 10cm X 13.5cm
容量:0.5L
顔色:綠色,黑色
特點:雙層杯蓋設計,打開簡單。經典時尚,便于攜帶。杯身廣口設計,盛料方便。
材質:杯身——SUS304醫用不鏽鋼(丙烯樹脂塗裝),外蓋——發泡聚丙烯(内藏聚丙烯),内蓋——聚丙烯,防漏圈——矽。
保溫時效:6個小時61度以上
保冷時效:6個小時12度以下
不鏽鋼魔法瓶構造:本體具有高的保溫及保冷能力,保持食物在可口的溫度。
蓋子對應食洗機:可自由轉動的2層密閉構造的蓋子,不會漏!易打開!且對應食洗機。
攜帶方便:不僅僅适合攜帶湯、炖菜,也适合攜帶餐後甜點。超合适的1人份的size。
本體可水洗。
潮流醬很喜歡這次的限定色。非常清新明豔,誰說焖燒杯就要悶騷?
最健康營養的“開蓋即食”有木有?雖然簡單,卻也賞心悅目。
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