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清炒菜心的簡單做法

美食更新时间:2024-09-06 21:15:12

清炒菜心的簡單做法（仙女們的私藏鮮法大PK）1

要保持輕盈體态一夏天，堅持清淡飲食，多吃菜。

By 和月香

用料

菜心一把
鹽 1勺
蒜瓣 2瓣
太太樂原味鮮小炒鮮 1勺
太太樂鮮雞汁 1勺

做法步驟

清炒菜心的簡單做法（仙女們的私藏鮮法大PK）2

1、買到了一把特别鮮嫩的菜心，青菜選嫩的買，老了苦味重。用淡鹽水浸泡15分鐘，洗淨控幹水分。

清炒菜心的簡單做法（仙女們的私藏鮮法大PK）3

2、把杆子和葉子分開放，也可以整顆炒，不過我覺得切短了炒更入味。

清炒菜心的簡單做法（仙女們的私藏鮮法大PK）4

3、葉子整片用。

清炒菜心的簡單做法（仙女們的私藏鮮法大PK）5

4、蒜用刀拍一下，切碎。

清炒菜心的簡單做法（仙女們的私藏鮮法大PK）6

5、熱鍋涼油，油八成熱放入蒜，小火炒香。

清炒菜心的簡單做法（仙女們的私藏鮮法大PK）7

6、放入菜杆，炒變色。

清炒菜心的簡單做法（仙女們的私藏鮮法大PK）8

7、放入菜葉，擠入一勺量的雞汁。

清炒菜心的簡單做法（仙女們的私藏鮮法大PK）9

8、加一勺醬油，大火翻炒至斷生，盛出。

清炒菜心的簡單做法（仙女們的私藏鮮法大PK）10

9、翠綠爽口，清香撲鼻，鮮味十足，多吃可清熱解毒、除煩解渴，而且不長肉。

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