湘菜家常菜白菜怎麼炒好吃-tft每日頭條

湘菜家常菜白菜怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-02-05 06:07:46

湘菜家常菜白菜怎麼炒好吃（美食湖南經典家常菜）1

一、經典家常菜——排骨炖白菜美食特點

清甜爽口、味美鮮香、

湘菜家常菜白菜怎麼炒好吃（美食湖南經典家常菜）2

二、經典家常菜——排骨炖白菜營養價值

1）排骨炖白菜中的排骨富含：蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養成分。

2）排骨炖白菜中的白菜富含：富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。

湘菜家常菜白菜怎麼炒好吃（美食湖南經典家常菜）3

三、經典家常菜——排骨炖白菜食材原料

1）主料：排骨、白菜

2）輔料：香菜、蔥、花椒、姜、鹽、糖、醋

湘菜家常菜白菜怎麼炒好吃（美食湖南經典家常菜）4

四、經典家常菜——排骨炖白菜具體制作方法與步驟

第一步：首先将白菜洗淨，撕成長條片待用

第二步：排骨切成段、蔥洗淨切蔥段待用

第三步：鍋内加适量清水燒開、放入排骨段煮沸，撈出煮好的排骨段洗淨待用

湘菜家常菜白菜怎麼炒好吃（美食湖南經典家常菜）5

第四步：大火鍋裡加入入花椒、蔥段炒出香味，炒鍋注油燒熱,放入排骨段,炒至八成熟。

第五步：加入白菜片,炒至變軟，倒入煮排骨的湯汁,加鹽,用小火炖至爛熟即可

第六步：加雞粉調味，盛出裝盤、撇上香菜段即可裝盤。

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