饅頭怎麼蒸才不硬又松軟-tft每日頭條

饅頭怎麼蒸才不硬又松軟

美食更新时间:2024-05-16 03:55:04

相信吃慣了自家做的面食的北方人在外面都會有這樣一個感覺，那就是外面的饅頭永遠不如家裡面的幹透吃起來松軟香濃，而且外面買回來的饅頭包子放涼後都會變得很硬，這是怎麼回事呢？饅頭涼後不硬的秘訣是什麼，蒸饅頭的訣竅你了解嗎？

饅頭怎麼蒸才不硬又松軟（饅頭涼後不硬的秘訣）1

饅頭怎麼蒸才不硬又松軟（饅頭涼後不硬的秘訣）2

饅頭涼後不硬的秘訣

一般家裡面做好的饅頭吃不完外面都會将它放到冰箱保存，但是在冰箱放置一段時間後的饅頭變的又幹又硬，這是因為饅頭在放置的時候還比較熱造成的。一般外面在保存吃不完的饅頭時，一定要先将饅頭完全放涼，去掉裡面的熱氣，而不能趁饅頭還沒完全放涼的時候放到冰箱，否則饅頭就會變得非常硬。

另外，在饅頭蒸好了之後也不要就立即起鍋，先讓饅頭在鍋裡焖3分鐘，使饅頭的内部結構穩定，這樣也有利于饅頭之後的保存。在保存饅頭時，要将饅頭用保鮮袋或者食品袋包好，這樣就可以鎖住饅頭裡面的水分，饅頭也能夠被長時間保存了。

饅頭怎麼蒸才不硬又松軟（饅頭涼後不硬的秘訣）3

蒸饅頭的訣竅

一籠饅頭從開始制作到完美出爐要經曆發面、和面、上鍋蒸等過程，大家否認為前幾個步驟很重要，但是卻忽略了最後一個過程，但是想要蒸出來的包子好看好吃，蒸的時候也是需要一定技巧的。

在蒸包子的時候想要在·在蒸鍋的下面加上一些清水，要注意水不能太多，否則蒸出來的包子就不夠松軟，之後等到蒸鍋上氣後下能将做好的包子放進去，一般蒸15分鐘左右，包子就被蒸熟了，蒸好之後不要立即打開鍋蓋，而是關火讓包子在鍋内焖三分鐘開蓋，這樣蒸出來的饅頭歐就不會塌陷。

想要蒸出來的饅頭好吃，面粉也是一個很重要的因素，一般做饅頭我們選用中筋面粉是比較合适的，做出來的饅頭好吃又筋道。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食韭菜煎餅的做法最正宗的做法
樓頂的韭菜收了一小把，炒菜不夠一盤，加個雞蛋，攪點面粉，放進去做煎餅味道也不錯，自己種的長的沒外面賣的那麼肥，但起碼是無公害滴！食材韭菜150g雞蛋50g油适量鹽适量制作時間：10分鐘内用餐人數：步驟1韭菜切碎。2面粉加鹽、雞蛋。3攪拌成可... 2023-03-24
美食西貝莜面村西紅柿澆汁莜面配料
莜面可以說是一種當地特色食物了，人們喜歡它的嚼勁和營養價值。莜面也屬于粗糧的一種，對人身體有很多的好處，之所以特别受大衆歡迎，除了它特别豐富的營養價值外，莜面它還可以當作餐桌上的一盤炒菜，或者當作吃飯的主食。莜面它有自己獨特的芳香，它的做法... 2023-02-13
美食燴面要怎麼做
燴面要怎麼做?和面，面稍微軟一點，最關鍵的一點，面裡要放鹽；每半個小時活一次，一共活個4次就行了，醒面至少3個小時以上，所以晚上準備吃，上午一定要和面，不然面沒勁兒，今天小編就來說說關于燴面要怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!燴面要怎麼... 2022-06-10
美食好吃的小麥胚芽的做法
小麥胚芽作為小麥的核心和生命，植物稱為胚，相當于動物的胎盤。它雖然僅占麥粒重量的2%，但營養卻占整個麥粒的97%，其中蘊藏着50多種人體所需豐富營養及一些還未被當今科學發現的微量生理活性成分，具有極高的營養價值和藥用價值，為營養學家及醫務工... 2023-01-31
美食電飯鍋蒸米飯一次蒸幾分鐘
平時大家在飯店吃飯的時候，會發現他們的米飯粒粒分明，晶瑩剔透，松軟清香，但是自己在家裡做，很難做出這樣的米飯，有時候黏糊糊的，有時候又偏硬。當然除得有人偏愛稀爛或者偏硬的米飯，大多數人還是喜歡松軟清香，顆粒分明的米飯。其實做飯也是有技巧的，... 2023-02-16
美食小兒咳嗽快速止咳化痰的食譜
秋冬幹冷時節，容易幹燥上火！家裡人總覺得喉嚨痛不舒服，所以今天的下午茶糖水是金桔雪梨湯。這款甜湯也可以作為一道美味又健康的甜品，平時也可以炖給小朋友喝，不僅清熱止渴，還有滋陰潤肺，養胃生津的功效，對慢性氣管炎、慢性咽炎等病症有很好的治療作用... 2023-02-12
美食鬼獒王跟藏獒誰厲害
網上流傳着一個有關于鬼獒王的傳說，稱鬼獒王是世上僅僅存在的一隻鬼獒，性格兇猛無比，就連最兇猛的青狼見到它都被吓尿了，然而真相卻是這樣子的，鬼獒王是養獒人炒作出來的，純屬子虛烏有！鬼獒是一種被一些利益熏心的養獒人炒作出來的獒，号稱除了另一種炒... 2022-12-30
美食拍黃瓜最正宗的做法
拍黃瓜最正宗的做法?，我來為大家科普一下關于拍黃瓜最正宗的做法?以下内容希望對你有幫助!拍黃瓜最正宗的做法準備好材料啦，很簡單，涼拌醋、麻油、少許鹽。喜歡吃香菜的朋友，也可以來點香菜，切碎備用。青瓜洗淨後，橫放用刀拍裂切段加入鹽少許（多了就... 2023-04-04
美食可樂雞腿兒怎麼做的
可樂雞腿兒怎麼做的?，接下來我們就來聊聊關于可樂雞腿兒怎麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!可樂雞腿兒怎麼做的六個雞腿，兩瓶可樂過水後用牙簽紮洞，油爆香蔥姜，放雞腿微焦，放醬油，可樂兩瓶，鹽三勺，糖一勺，耗油，兩瓣蒜，開鍋後小火蓋... 2022-12-07
美食油條豆漿的做法大全
說起早餐的絕美搭配，油條和豆漿算是一對。香酥的油條配上濃濃的豆漿，真的是越嚼越香。這兩樣做起來也不難，喜歡的朋友完全可以在家做。我通常都是頭一天晚上把面團揉好放在冰箱，早上早起半個小時就可以做好，省時省事。我家今天的早餐就是油條豆漿的搭配，... 2023-02-05
美食炒米又香又脆自己怎樣做
炒米又香又脆自己怎樣做?炒米做得好要選擇好的材料，比如細長的糯米，洗淨備用，接下來我們就來聊聊關于炒米又香又脆自己怎樣做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒米又香又脆自己怎樣做炒米做得好要選擇好的材料，比如細長的糯米，洗淨備用。适量泡... 2022-07-20
美食魚怎麼炸好吃
魚怎麼炸好吃?拿到家的魚用溫水細洗3遍洗去血水和不幹淨的東西，今天小編就來說說關于魚怎麼炸好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!魚怎麼炸好吃拿到家的魚用溫水細洗3遍洗去血水和不幹淨的東西。接下來把洗好并去鱗的魚給用刀給片成片（如果是小魚的話，... 2022-06-06
美食鹹鴨蛋是怎麼做的
鹹鴨蛋是怎麼做的?準備好鴨蛋，記得一定是洗幹淨然後晾幹後的鴨蛋，我來為大家科普一下關于鹹鴨蛋是怎麼做的?以下内容希望對你有幫助!鹹鴨蛋是怎麼做的準備好鴨蛋，記得一定是洗幹淨然後晾幹後的鴨蛋。将酒倒入鴨蛋中，等待一會，這樣可以給鴨蛋消毒。将浸... 2022-06-06
美食辣炒甜年糕的做法
辣炒甜年糕的做法?主料：年糕200克、韓式辣醬40克輔料：韓式辣醬、2勺油适量、鹽适量、冰糖适量，今天小編就來聊一聊關于辣炒甜年糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!辣炒甜年糕的做法主料：年糕200克、韓式辣醬40克。輔料：韓式辣醬、2勺... 2022-07-06
美食原來在家腌制鹹雞蛋這麼簡單
鹹雞蛋又稱鹽蛋、腌蛋、味蛋等，是一種風味特殊、每到雞蛋價格便宜的時候，媽媽都會做一大罐，食用方便的再制蛋，是城鄉民衆愛吃的食物，是一種要腌制的法，才風味獨特的特色食品。鹹雞蛋是極為普遍的一道美食，全國各地均有，鹹雞蛋具有鮮、細、嫩、松、沙、... 2023-03-20
美食面條怎麼做武漢熱幹面
熱幹面是中國十大面條之一，也是湖北武漢最出名的小吃之一。熱幹面的味道通常伴有濃濃的芝麻醬香，并且還有一股甜味，當然需要慢慢的品，那股甜味被主要的鹹味所掩蓋，混搭在一起又不會覺得怪異，有一種剛剛好的感覺。熱幹面一定要趁熱吃，這樣才能體現其精華... 2023-04-03
美食酸木瓜煮魚的做法
酸木瓜煮魚的做法?将鲫魚除鱗去内髒後，用幹淨的抹巾擦幹水分，每面剞出3道花刀，再撒上少許鹽，抹勻魚身及魚肚内面，靜置10分鐘後，将魚身表面滲出的粘液用幹淨的抹巾擦幹淨，備用，下面我們就來說一說關于酸木瓜煮魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這... 2022-06-03
美食爆炒蝦仁的做法
爆炒蝦仁的做法?蝦仁600克，青豆150克，豆油750克（實耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒醬10克，雞湯10毫升，料酒10克，精鹽6克，白糖5克，蛋清1個，胡椒面1克，大蔥2克，味精5克，生姜2克，澱粉25克，下面我們就來說一說... 2022-06-05
美食江浙西湖牛肉羹做法
西湖牛肉羹大家吃過嗎?這是江南特有的一道湯羹，味道鮮美，光是聽着名字就感覺很有意境。今天小編要跟您分享的這道美食就是西湖牛肉羹，做法很簡單哦，比上次跟大家分享的酸辣湯還簡單。用料：牛肉，豆腐，香菜，雞蛋，蔥，鹽，料酒，澱粉，白胡椒粉，濃縮雞... 2023-02-09
美食曬的魚幹怎麼做好吃
曬的魚幹怎麼做好吃?材料：四季豆500克，魚幹150克，胡蘿蔔1/2根，蒜頭2瓣，生姜1小塊，豆鼓、鹽、雞粉、油各适量，我來為大家科普一下關于曬的魚幹怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!曬的魚幹怎麼做好吃材料：四季豆500克，魚幹150克，... 2022-07-26
美食紫米香芋西米露做法
大家好，我是月月，今天跟大家分享一道甜品美食，香芋西米露。它口感特别好吃，主要是小孩在夜市攤吃過一次後就非常喜歡，之後我就開始研究制作，做法特别簡單，下面就把做法分享給大家，希望大家也喜歡這樣一道美食甜品，趕緊動起來做給家人朋友們品嘗吧1.... 2023-02-10
美食老鹹魚怎麼做好吃
老鹹魚怎麼做好吃?用料：鹹魚1條、水豆腐一盒、姜半隻、小蔥1根、蒜瓣6瓣、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1小勺、蚝油1勺，我來為大家科普一下關于老鹹魚怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!老鹹魚怎麼做好吃用料：鹹魚1條、水豆... 2022-06-17
美食香辣蘿蔔幹怎樣制作更長久
做法步驟主料：青蘿蔔輔料：鹽，花椒粉，辣椒粉，白糖，生抽，陳醋蘿蔔洗淨切丁，加入适量的食鹽腌出蘿蔔丁中的水分然後用紗布擠出蘿蔔丁裡面的水分準備一個透氣的容器，把蘿蔔丁鋪在上面在通風的地方晾曬成蘿蔔幹晾曬好的蘿蔔幹用清水洗淨，加入一壺開水浸泡... 2023-04-03
美食嬰兒腸仔怎麼做好吃
嬰兒腸仔怎麼做好吃?用料：雞蛋1個，西蘭花2小朵，蝦肉50g，三文魚肉20克，澱粉1勺，我來為大家講解一下關于嬰兒腸仔怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!嬰兒腸仔怎麼做好吃用料：雞蛋1個，西蘭花2小朵，蝦肉50g，三文魚肉20克，澱粉1勺。... 2022-06-15
美食沔陽素粉蒸
沔陽素粉蒸?原料：可随意選擇青菜、苋菜、芋頭、土豆、豆角、南瓜、蘿蔔、茼蒿、藕等數十種以南瓜為例，選用南瓜500克、米粉(幹、細)50克，下面我們就來聊聊關于沔陽素粉蒸?接下來我們就一起去了解一下吧!沔陽素粉蒸原料：可随意選擇青菜、苋菜、芋... 2022-06-04
美食可以吃的植物嫩芽
導讀，本是用來觀賞的植物，春季的時候正是它發新芽繼續生長的時候，如今卻成“見光死”的美食，網友表示十分無奈。每一年春季，各種植物都開始新生命的生長，作為城市綠化重要的組成部分的細竹子也開始了新的生長周期。品種也非常多，單竹、四季竹、斑竹、鳳... 2023-03-04
美食玉米泡水一晚上後再煮熟可以吃嗎
玉米泡水一晚上後再煮熟可以吃嗎?玉米泡水一晚上後再煮熟能不能要依據實際情況而定，現在小編就來說說關于玉米泡水一晚上後再煮熟可以吃嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!玉米泡水一晚上後再煮熟可以吃嗎玉米泡水一晚上後再煮熟能不能要依據實... 2022-08-13
美食海米冬瓜湯的做法家常
作者：丸枳用料冬瓜半個海米适量食用油适量鹽适量生抽适量雞精适量做法步驟1、将海米洗淨泡着去鹹味2、将冬瓜切片備用3、鍋中入油待油熱後放入冬瓜翻炒再放入适量的生抽和鹽翻炒最後加入适量的水炖煮4、待冬瓜軟熟收完湯汁後放入海米兩分鐘關火然後放少許... 2023-01-25
美食清蒸鲽魚教程圖解
今天做的清蒸鲽魚，味道真是沒得說，感覺我以前給我家這個鲽魚都給糟蹋了，這種魚肉非常嫩還沒有刺，真的很适合清蒸，吃起來絕對鮮，以前我老是紅燒吃的是佐料的味道，今天才給這個魚的鮮味吃出來，下面把詳細的做法分享給大家。材料準備：鲽魚、蔥、姜、青紅... 2023-03-24
美食素炒雞胗怎麼炒
做法步驟1、準備食材:雞胗用水泡2個小時後，切片，彩椒及尖椒，切成菱形塊，蔥，姜，算，切好備用（蔥姜蒜分成2次用）2、雞胗控幹水份後，加入澱粉，花雕酒，蔥，姜，蒜（第一次用時，盡量切碎），攪拌均勻後腌制30分鐘。同時，小碗裡放入花雕酒，醬油... 2023-01-26

tft每日頭條

> 美食

> 饅頭怎麼蒸才不硬又松軟

饅頭怎麼蒸才不硬又松軟

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注