豆角燒茄子正宗做法-tft每日頭條

豆角燒茄子正宗做法

美食更新时间:2025-01-10 04:02:46

夏天過去了，秋天來了，突然想吃夏天經常吃的一道菜，我夏天吃得最多的一道菜，就是豆角燒茄子，每次我都能吃2碗米飯，做出來的味道鮮香美味，簡單易學。

豆角燒茄子正宗做法（豆角燒茄子最好吃的做法）1

豆角燒茄子不僅味道可口，而且營養還很豐富，豆角是豆類蔬菜的一種，我們都知道，豆類蔬菜含有非常豐富的優質蛋白等，能夠滿足人體生理活動所需。

豆角燒茄子正宗做法（豆角燒茄子最好吃的做法）2

1、剛從市場買回來的豆角，掐頭去尾，把豆角根和被蟲咬過的清理掉，再把豆角切成不長不短的段段裝入碟中備用。

豆角燒茄子正宗做法（豆角燒茄子最好吃的做法）3

2、清洗過的茄子不要削皮，先從中間切開，再切片，最後切成比豆角粗一點的段段裝入盤中備用。

豆角燒茄子正宗做法（豆角燒茄子最好吃的做法）4

3、準備一個調料汁的小碗，提前把料汁準備好，2勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺生粉、半碗清水攪拌均勻備用。

豆角燒茄子正宗做法（豆角燒茄子最好吃的做法）5

4、起鍋燒油，油熱倒進切好的豆角炒熟盛出備用。

豆角燒茄子正宗做法（豆角燒茄子最好吃的做法）6

5、豆角炒熟之後把茄子也倒進來炒熟盛出備用？

豆角燒茄子正宗做法（豆角燒茄子最好吃的做法）7

6、鍋裡放油，油熱下入提前剁好的蒜末炒香，炒香之後放入茄子、豆角、青紅椒絲、放入調好的料汁。

豆角燒茄子正宗做法（豆角燒茄子最好吃的做法）8

7、大火翻炒30秒左右就可以出鍋了，味道鮮香潤滑，美味可口。

豆角燒茄子正宗做法（豆角燒茄子最好吃的做法）9

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