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三七嫩苗怎麼吃

美食 更新时间:2024-12-13 04:58:52

三七嫩苗怎麼吃?稍微知道些傳統醫學的人,都知道三七是止血、治療跌打損傷的主要藥物,祖國醫療史上名氣很大,下面我們就來說一說關于三七嫩苗怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

三七嫩苗怎麼吃(三七芽尖炒雞蛋)1

三七嫩苗怎麼吃

稍微知道些傳統醫學的人,都知道三七是止血、治療跌打損傷的主要藥物,祖國醫療史上名氣很大。

三七的嫩芽入菜,俺沒考證過,也隻是今年遇見。一經入口,立馬被折服,涼拌、素炒,怎麼的都脆脆的,綠油油的,滿滿的鄉村田野的味道。

原先享用過貓耳菜,色澤和三七芽相似,隻是葉子圓大。但是貓耳菜炒着不大好吃,粘粘的,也不脆口。

還是上次做全麥面魚時炒個三七芽炒雞蛋,不說炒的好壞,單是這色澤、口感和味道,真的是放到豪宴也是一絕配。

做起來很簡單,三七芽洗淨瀝水,

雞蛋打開,熱鍋熱油煎雞蛋。

雞蛋煎好後放入三七芽,放鹽翻炒幾次滾,斷生就好了。不要任何調味料,要的就是原生的芽苗和煎雞蛋的味道。

這個菜二兩芽尖一個雞蛋,直接成本1.50元。

享用這個味道時,會直接引發冥想,一閉眼,這味道就會把你帶到開滿鮮花的田野,呼吸着醉人的青草花香。

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