
雲南小瓜富含水分,有潤澤肌膚的作用。還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能,脾胃虛寒的人應少吃。春節的假期的大魚大肉,上班了,恢複正常工作忙碌,先從飲食開始,來一道清單的清炒雲南小瓜。
| 難度:切墩(初級) | 時間:10分左右 |
主料 | |
| 雲南小瓜1個 | |
輔料 | |
| 油适量 | 鹽适量 |
| 蒜1粒 |

1. 準備好雲南小瓜一個,約250克;

2. 去皮,洗幹淨;

3. 洌幹水,切片;

4. 熱鍋,倒油;

5. 加入蒜、切好的雲南小瓜片;

6. 均勻在鍋,爆炒;

7. 加入适量的鹽,翻轉,小火;

8. 快速的清炒雲南小瓜出鍋了
1.雲南小瓜不要太白的,太白的比較老
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