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特色鹽煎肉的制作方法

美食更新时间:2024-07-19 03:18:37

特色鹽煎肉的制作方法?豬肉含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、磷、鈣、鐵等營養成分，具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚、增強免疫力等作用，下面我們就來聊聊關于特色鹽煎肉的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

特色鹽煎肉的制作方法

豬肉含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、磷、鈣、鐵等營養成分，具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚、增強免疫力等作用。

生爆鹽煎肉

五花肉怒從油江過，青椒紅椒來攔路，油星四濺，铿锵争鳴，留下一地蒼華。

食材準備

300克五花肉，30克青椒，40克紅椒

蔥段、蒜末各少許，2克鹽，5毫升生抽

15克豆瓣醬，食用油适量

烹饪步驟

1 洗淨的紅椒切成圈。

2 洗好的青椒切成圈。

3 處理好的五花肉切成片，備用。

4 用油起鍋，倒入切好的五花肉，翻炒出油。

5 放入少許鹽，快速翻炒均勻。

6 淋入适量生抽，放入少許豆瓣醬，翻炒片刻。

7 放入蔥段、蒜末，翻炒出香味。

8 倒入切好的青椒、紅椒。

9 翻炒片刻，至其入味。

10 關火後盛出炒好的菜肴，裝入盤中即可。

制作指導

炒制五花肉的時間可以稍微長一點，将裡面的油脂完全炒出來，口感會更好。

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