這款魚真的是老少皆宜,尤其是生長期間的孩子可以适當的多吃一些,增強免疫力,保護視力,提高記憶力,吃了更聰明學習更好了。
By 舞之靈1027 【豆果美食官方認證達人】
1、成品
2、材料:龍利魚肉适量 輔料:魔芋 豆芽 黑木耳 香菇 魔芋和黑木耳對減肥降血糖效果都很好,而豆芽更能預防女人臉上的斑點,去水腫減脂都需要,這些食材搭配做的美食,好吃還養生,想吃多少都可以。
3、龍利魚肉超市買的,然後解凍下
4、将魚肉切成條,加入胡椒粉鹽料酒少許的水澱粉不斷抓拿,然後腌制10分鐘左右
5、這邊鍋裡面倒入适量的菜籽油,加入适量的辣椒醬、豆瓣醬和辣椒油小火炒香
6、然後加入蔥姜和适量的幹辣椒
7、以及豆芽、黑木耳和香菇一起翻炒均勻
8、加入水,生抽、少許的糖和鹽蓋蓋煮開,轉中火焖煮幾分鐘
9、将這些食材撈出來碼在深碗中
10、看湯水再次開了,将魚肉一個個的放入,變色後就馬上和湯一起倒入之前的輔料中,最後表面撒上蒜蓉幹辣椒段,淋上一勺熱油就可以了
11、看下,是不是很想吃?
辣椒醬要小火炒,炒出紅油即可 魚肉要最後放入,看見變白色即可,不用太久,否則營養口感
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