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這樣做鹵雞爪又好吃又簡單

美食 更新时间:2025-01-05 15:18:42

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這樣做鹵雞爪又好吃又簡單(會做這些讓人欲罷不能的鹵雞爪)1

這樣做鹵雞爪又好吃又簡單

雞爪洗幹淨,冷水下鍋,加入姜片和料酒去腥味。 雞爪嘌呤煮出後,撈出洗幹淨備用。 碗中加入半碗生抽半碗老抽、鹽兩勺、料酒一勺,備用。 準備好蔥段、姜片、冰糖、桂皮、八角、香葉、幹辣椒等備用。 鍋内加入少量油,将雞爪(我這裡加了幾個雞翅)翻炒兩分鐘,出鍋備用。 鍋内剩少量油,倒入花椒、辣椒、八角、香葉等香料炒香。 鍋内倒入調好的醬油調料,加水煮開。 鍋内倒入雞爪,大火煮五分鐘。 轉到小火慢慢焖40分鐘,慢慢入味。 盛出開啃,香糯柔軟~~,

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