不炸的肉丸子怎麼做好吃?準備好糯米、豬肉餡、藕末、生抽、鹽、蔥姜,現在小編就來說說關于不炸的肉丸子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備好糯米、豬肉餡、藕末、生抽、鹽、蔥姜。
糯米洗淨後用水泡着。
提取姜汁,準備一個碗放點清水,生姜洗淨後切絲放入水中浸泡。
準備一個盆,放入豬肉餡,放入蔥花,把調好的姜汁倒進去攪勻。
藕洗淨後去皮剁碎,加入肉餡中混合攪拌均勻。
泡好的糯米瀝幹水,把調好的肉餡弄成一個個小丸子,在糯米裡面滾一下,均勻的裹上糯米,稍微用力壓一下。
全部弄完後裝入盤中擺好。
熱鍋燒水,放入蒸鍋,蒸15分鐘就可以了,出鍋的時候撒一些蔥花點綴就更完美了。
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