8月15日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第386場新聞發布會上，市市場監管局副局長唐雲華介紹，今年以來，北京市對進口冷鍊食品實行源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，持續強化“外防輸入、内防反彈”和“人物同防”，通過建立“北京冷鍊”智慧監管平台，構建起進口冷鍊食品查驗、檢測消殺、賦碼銷售的全流程防疫機制。特别是6月8日全市進口冷鍊食品首站中轉查驗庫啟用以來，累計消殺檢測2400餘車次、1.8萬批次、2.3萬噸進口冷鍊食品，滿足了首都市場對進口冷鍊食品的安全消費需求。

攝影：李磊

北京市各區、各部門加強對進口冷鍊食品疫情防控工作的督促和監督檢查，全面覆蓋全市冷鍊冷庫和冷鍊食品銷售終端，堅決防控進口冷鍊食品可能造成的疫情風險。

當前，進口冷鍊食品引發相關聚集性疫情的風險依然存在，特别是近期進口冷鍊食品被病毒污染的情形時有發生，對進口冷鍊食品中疫情病毒時有檢出，說明進口冷鍊食品疫情外防輸入工作絲毫不能放松。

在此，就加強進口冷鍊食品疫情防控，對市場領域從業主體、從業人員和消費者作出幾點提示：

對于貯存、經營進口冷鍊食品的冷庫、批發市場、農貿市場、商場超市、餐館食堂等，要嚴格執行《進口冷鍊食品防疫指引（第三版）》要求，建立員工健康監測報告制度，加強生産、經營、存儲、運輸等各環節和公共環境預防性消殺，進口國産冷鍊食品分區存放。無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無“北京冷鍊”追溯信息的進口冷鍊食品，一律不采購、不使用、不運輸、不貯存、不銷售；貯存、經營的進口冷鍊食品必須納入“北京冷鍊”平台管理，做到來源可溯、去向可追。

對于進口冷鍊食品相關從業人員，包括在冷庫、批發市場、農貿市場、商場超市、餐館食堂等場所從事進口冷鍊食品生産、加工、裝卸、運輸、貯存、銷售的從業人員，要嚴格執行《冷鍊食品從業人員工作與居家個人防護指引（第一版）》要求，做到疫苗接種“應接盡接”，核酸檢測“每日一檢”。工作期間要正确佩戴口罩、手套，做好個人防護。在接觸冷鍊食品及其外包裝前後，或觸碰過門把手、貨架、扶手、垃圾箱等公用物體後，均應在流動清水下，按照“七步洗手法”規範洗手消毒。

對于購買進口冷鍊食品的消費者，要根據《進口冷鍊食品家庭采購加工食用指引（第一版）》的建議，前往正規超市或市場采購進口冷鍊食品。選購時盡量避免直接接觸進口冷鍊食品及其外包裝，避免用手觸摸眼睛、口鼻。有洗手條件時應盡快洗手，也可用免洗手消毒劑、消毒紙巾等清潔雙手。采購預包裝進口冷鍊食品後，可用一定濃度的含氯消毒液或乙醇擦拭食品外包裝表面。進口冷鍊食品放入冰箱前，應先裝入幹淨的食品袋，避免食品間交叉污染。進口冷鍊食品要燒熟煮透，應盡量避免生吃、半生吃或者酒泡、醋泡或鹽腌後就直接食用。

唐雲華表示，保障進口冷鍊食品全流程防疫安全，讓市民放心消費，需要市場領域的從業主體、從業人員和消費者共同發力，共同構築市場防疫屏障。

（原标題：近期進口冷鍊食品被病毒污染時有發生！重要提醒——）

來源：北京日報公衆号 | 記者 孫樂琪 實習記者 何蕊

流程編輯：U016

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