辣白菜炒土豆片的正宗做法-tft每日頭條

辣白菜炒土豆片的正宗做法

美食更新时间:2024-12-12 22:03:09

辣白菜炒土豆片的正宗做法（讓人聞香止步的）1

腌制的辣白菜發酵變酸正好搭配土豆做個辣白菜炒土豆片，酸辣可口，簡單快手，好吃極了！

By 格桑花小當家

用料

辣白菜一小碟
土豆 1個
蔥姜蒜末适量
生抽 1勺
鹽 1勺
牛肉粉 1勺

做法步驟

辣白菜炒土豆片的正宗做法（讓人聞香止步的）2

1、土豆1個去皮切片，泡清水中，蔥姜蒜切末，1碟辣白菜備用。

辣白菜炒土豆片的正宗做法（讓人聞香止步的）3

2、鍋中熱油，下土豆片炒至八成熟，判斷：土豆片變透亮即可。留出空隙下蔥姜蒜末炒香。

辣白菜炒土豆片的正宗做法（讓人聞香止步的）4

3、加辣白菜，簡單翻炒。

辣白菜炒土豆片的正宗做法（讓人聞香止步的）5

4、加1勺鹽，1勺牛肉粉(如有)，1匙生抽調味。

辣白菜炒土豆片的正宗做法（讓人聞香止步的）6

5、大火翻炒均勻裝盤出鍋！

辣白菜炒土豆片的正宗做法（讓人聞香止步的）7

6、酸酸辣辣，特别下飯。隻是想問下豆粉們每次老公也吃的不少為啥還那麼瘦呢！

小貼士

1.如果有五花肉更好，先把五花肉片炒出油再下土豆片和辣白菜，味道更有層次感更好吃。 2.沒有牛肉粉可不放。

辣白菜的營養功效

泡菜發酵産生酸味的乳酸菌，不但可以淨化胃腸，而且能夠促進胃腸内的蛋白質分解和吸收，抑制腸内的其他有害菌滋生。

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