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原料:藕約500克,食用油适量,幹辣椒适量,蔥蒜末适量,鹽适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,蔥花适量。
将藕削皮切丁,鍋中燒水,水開下入藕丁,焯燙兩分鐘撈出備用。
鍋中下入蔥蒜,幹辣椒爆香,再放入藕丁,鹽,生抽,老抽,蚝油。
大火翻炒均勻入味,最後再上蔥花,即可開吃啦。
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