下午茶起源于17世紀。當時，英國上流社會的早餐都很豐盛，午餐較為簡便,而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始，人們便習慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞，每天下午她都會差遣女仆為她準備一壺紅茶和點心，她覺得這種感覺真好，便邀請友人共享。很快， 下午茶便在英國上流社會流行起來。

下午茶同時食用茶點有很多好處，提神，減壓，調節心情，增加了品茶的趣味， 同時也是一種社交活動。茶點在茶桌上扮演了一個極其重要的角色，給予人們的不僅僅是味覺上的滿足，還有視覺、嗅覺上的需求，幫助人們轉換心情，拾得一份悠閑。喝茶時搭配茶點，延長了喝茶的時間，也更便于人們在茶桌上有更多的時間交換信息，進而形成一種固定的社交模式。

冬季下午，來一杯暖暖的下午茶，可以解忙碌白領的困乏，也能讓家庭主婦享受一杯茶的惬意。不要喝那些沖泡飲料，教大家幾款自制下午茶，做法簡單，還防病保健。

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顔功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。

柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其适合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

用料

柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水适量。

作法

1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨幹淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡腌1小時。

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入幹淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。

營養功效

蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L－半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品隻能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會更長久。

《養生有1套》播出時間

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NBTV1每日首播17:42

重播22:50，次日早晨7:05

敬請收看！

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