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東南亞水果山竹

圖文更新时间:2024-09-01 23:52:42

要是說莽吉柿這個學名，恐怕多數人不知道是什麼東東，可一說山竹，就好熟悉了。

隻是，山竹是它的俗名，通過這個名字，就可以認定這是一種“俗”果。

但這個“俗”果，還真不俗氣，一來它也是外來引進的品種，二來它對生長環境的要求還是蠻講究的。

講究到它對生長環境的氣溫要求将攝氏4度為它的生命線。其實，山竹的生命維持溫度在攝氏4度到攝氏40度之間。

那麼，問題來了，在中國就隻能在南粵可以引種了，當然，除了廣東，還有福建、台灣和雲南等。

作為一種熱帶雨林水果，它原産于馬來群島，所以，在南洋就有大量種植，甚至能與有水果之王的榴蓮稱為‘夫妻水果’而山竹就是水果之後。

山竹的生長特性中還有一條，在有機質豐富的土壤中生長得如魚得水。

而它對水分的需求也是格外的大，可以說是充足的水分供養才成就了山竹的甜美。

說起山竹的味道，就得從它的果肉說起，山竹果，堅硬的果皮将軟白的果肉包裹在裡面。

白色的果肉就似一瓣瓣大蒜，但它們的白色還是有區别的，山竹的白就有粉粉的感覺。

能當水果吃的就是那些粉白色的山竹果肉，甜得隻想在嘴巴裡多吸允一會兒。

我喜歡山竹果肉的糯甜，即使有一顆大大的籽核在果肉裡面藏着掖着，也絲毫不影響我對山竹的味覺依賴。

我可以毫不誇張地說：我還沒把山竹果吃過瘾，不好意思！主要還是因為山竹果的市場售價有點傷錢包。

但不得不說，好吃并不是山竹的唯一好處，它的營養價值遠遠超過好吃這一層面。

山竹所含豐富的纖維素、糖類、維生素、鎂、鈣、磷、鉀等對機體都有良好的調養作用。

它所具備的清熱降燥功效是能克榴蓮之燥熱的有力保障，所以，将山竹與榴蓮比作是夫妻，也就顯出來‘夫妻’之間的互補作用。

山竹的價值何止營養這麼簡單呢？其實，它的藥用價值也十分顯著。

特别是它的對肌膚的養護功能就很特别了，所以，目前在市面上，山竹還是以美容果來被傳頌的。

作為一種引進水果品種，山竹的利用價值還遠遠不夠，它在食品加工和日用化工方面的利用還有說不盡的空間。

東南亞水果山竹（南粵水果山竹）1

東南亞水果山竹（南粵水果山竹）2

東南亞水果山竹（南粵水果山竹）3

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