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北方鍋子怎麼做

生活 更新时间:2025-02-09 05:20:23

北方鍋子怎麼做?準備材料:豬肉500克、粉條100克、大白菜100克、冬瓜适量、木耳适量、醬油(老抽)适量、食醋适量、食鹽适量、白糖、蔥姜蒜各适量,今天小編就來聊一聊關于北方鍋子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

北方鍋子怎麼做(北方鍋子菜做法介紹)1

北方鍋子怎麼做

準備材料:豬肉500克、粉條100克、大白菜100克、冬瓜适量、木耳适量、醬油(老抽)适量、食醋适量、食鹽适量、白糖、蔥姜蒜各适量。

首先切好需要的大白菜、豬肉、蔥姜蒜、冬瓜洗淨切好備用,豬肉撒點鹽和料酒腌一下!

然後就是把需要的粉條、木耳提前泡一下,這樣一會炖的時候容易熟,節省時間!

鍋中放油加入豬肉進行翻炒(食鹽正常放就行),這個時候一定要小火慢炒,加入蔥姜蒜爆香,再加一點白糖炒出糖色,當然了老抽或者醬油也必不可少。炒完後倒入鍋中和粉條一起開始煮!

另起鍋加油炒一下西紅柿和冬瓜,然後也倒入鍋中。

再加入洗幹淨的木耳(盡量撕一下,小點比較好煮熟)。

蓋上鍋蓋進行小火慢炖,就是咕嘟咕嘟,炖的時間越長味道越好。

最後加一點香菜,淋上點香油,就可以出鍋了。

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