肝内膽管結石是膽管結石的一種類型，是指左右肝管彙合部以上各分支膽管内的結石。在肝内膽管結石的飲食方面有什麼需要注意的呢？下面将進行逐一介紹。#埋頭加班苦了肝#

1. 增加魚、瘦肉、豆制品、新鮮蔬菜和水果等富含優質蛋白質和碳水化合物的食品食用量，以保證熱量供應，從而促進肝糖原的形成，保護肝髒。
2. 多吃西紅柿、玉米、胡蘿蔔等富含維生素A的食物，以保持膽囊上皮細胞的健全，防止上皮細胞脫落構成結石核心，從而誘發結石，或使結石增大、增多。
3. 烹調食品以蒸、煮、炖、燴為主，切忌大量食用炒、炸、燒、烤、熏、腌制食品。
4. 盡量減少脂肪、特别是動物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食物，盡可能的以植物油代替動物油。
5. 有相當一部分膽囊炎和膽石症的形成與體内膽固醇的含量過高和代謝障礙有關，因此要限制魚子、各種蛋類的蛋黃及各種食肉動物的肝、腎、心、腦等膽固醇含量高的食物。
6. 平時可多飲新鮮蔬菜或瓜果汁，如西瓜汁、橘子汁、胡蘿蔔汁等，并增加飲水，吃飯的次數和數量，以增加膽汁的分泌與排洩，減輕炎症反應和膽汁淤積。
7. 少吃大頭蒜、芹菜等纖維素含量豐富的食物，以免因難以消化而增加胃腸蠕動，從而引發膽絞痛。
8. 戒煙酒及少食辛辣刺激性食物、濃烈調味品，如芥末油等，以免刺激胃腸道，誘發或加重病情。
9. 宜進清淡、易消化、少渣、溫度适宜、無刺激性、低脂肪的流質或半流質飲食，切不可圖一時痛快而大吃大喝，以免造成不必要的麻煩，甚至誘發膽道出血而危及生命。

肝内膽管結石的治療非常困難，因為結石長在肝裡邊，從肝髒表面看不到，要從肝髒外頭把結石取出來難度很大。如果膽管裡邊的結石很多，要把長了結石的這部分肝髒切掉才能把結石徹底清除。不過結石很容易再次形成，所以患者一定要做好飲食方面的護理，吃一些對結石病治療有益的食物。下面介紹一些，肝内膽管結石的飲食食譜。

1、豬肝絲瓜湯

要準備的食材有豬肝、絲瓜、白菜、枸杞、鹽、姜絲。把絲瓜去皮切塊，白菜切小塊，豬肝洗淨切薄片，加入鹽、姜、澱粉拌勻腌制。鍋裡放油燒熱後加入白菜、絲瓜快速翻炒，接着加入适量開水，燒開後放入豬肝大火煮熟，用鹽調味後就可以食用。

2、茵陳鲫魚湯

主要材料有鲫魚、瘦肉、綿茵陳、蜜棗、生姜。鲫魚洗淨入鍋煎黃，瘦肉洗淨切塊，其它材料分别洗淨。然後把所有材料放進鍋裡加水大火煮開後，小火炖30分鐘食用，有清肝熱，除濕困的功效。

3、扁豆桃仁山藥粥

食材包括新鮮山藥、扁豆、桃仁、大米。山藥去皮洗淨切塊，桃仁洗淨搗碎。把扁豆和大米洗淨加水煮粥，粥半熟的時候把山藥和桃仁加入，繼續煮到粥粘稠就可以用鹽調味食用。

4、鯉魚白術粥

原材料包括炒白術、鯉魚、生姜、粳米。鯉魚洗淨切片備用，白術和生姜加水煮20分鐘，把渣去掉後将粳米洗淨放入藥汁小火煮粥，差不多好的時候把鯉魚片放進去，大火煮熟就可以吃了，有健脾助消化、消水腫等作用。

5、黑芝麻桃仁茯苓粥

主要的食材有黑芝麻、桃仁、雲苓、生姜、大米。雲苓洗淨搗爛和生姜一起煎煮後去渣備用，黑芝麻和桃仁炒熟搗碎，然後和大米一起加水煮粥食用，煮好後加入雲苓生姜汁拌勻食用。

那麼肝内膽管結石的患者怎麼食療呢?肝内膽管結石的第一款食療是丹參郁金蜜，是要準備丹參，郁金，茵陳，蜂蜜，黃酒，将丹參、郁金、茵陳一起用冷水浸兩個小時，再用中火燒開，然後加入黃酒，煎煮一個小時，濾出，然後再加水煎一次，煮到藥汁半大碗的是會，将兩次的藥汁跟蜂蜜一起放入盆，攪勻，加蓋，隔水蒸兩個小時，冷卻裝瓶，再每次服用兩匙，飯後開水沖服，日服兩次，三個月為一個療程。

第二款食療是烏梅虎杖蜜，是要準備烏梅、虎杖、蜂蜜，然後将烏梅、虎杖洗淨，用水浸泡一個小時，再用瓦罐，加水，慢煎一個小時，濾出頭汁，加水再煎，這樣濾出二汁，放些蜂蜜，再煎一會分鐘，冷卻裝瓶，然後每次服用一湯匙，在飯後開水沖服，日服兩次，三個月為一療程。

第三款食療是玉米須炖蚌肉，是要準備玉米須、蚌肉，然後将玉米須和蚌肉一起放入砂鍋内，加水，煮到爛熟，然後隔日服一次。

第四款食療是金錢銀花炖瘦肉，是要準備金錢草、金銀花、豬瘦、黃酒，然後将金錢草跟金銀花用紗布包好，跟豬肉一起加水浸沒，燒開加黃酒，文火炖兩個小時，取出藥包，飲湯食肉，每次一小碗，日服兩次。

肝内膽管結石患者的飲食要清淡有營養，增加魚、瘦肉、豆制品、新鮮蔬菜水果等富含優質蛋白質和維生素的食品攝入量，這樣可以保證熱量供應，促進肝糖原的形成，保護肝髒。平時烹調食品盡量以蒸煮炖為主，切忌大量食用炒、炸、燒、烤、熏、腌制的食品。​

以上就是對肝内膽管結石飲食注意事項的簡單介紹，還需要認真按照此建議來合理調配自己的飲食習慣，從而早日的将結石排出。#埋頭加班苦了肝#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!