怎麼吃雞胸肉?雞胸肉可以做嫩煎雞胸肉、雞米花、蒜蓉雞胸肉等等,下面我們就來聊聊關于怎麼吃雞胸肉?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞胸肉可以做嫩煎雞胸肉、雞米花、蒜蓉雞胸肉等等。
拍松:雞胸肉對半橫切成平均的兩片,再用刀背輕輕拍松,讓雞胸肉更容易入味。
腌制:雞胸肉中加入鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、澱粉抓拌均勻,腌制30分鐘備用。
煎雞胸肉:鍋中倒入橄榄油,中火燒熱,放入腌好的雞胸肉,兩面煎至略微變色。
焖、煎至金黃:倒入适量清水,蓋上蓋子小火焖2分鐘至水分收幹,再轉中火,兩面各煎個20秒,至其表面呈金黃即可。
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