冬瓜蒸鹹肉怎麼做好吃?主料:冬瓜500克、鹹肉70克、蔥10克、鹽1克、雞精适量、油适量、料酒10毫升,今天小編就來說說關于冬瓜蒸鹹肉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:冬瓜500克、鹹肉70克、蔥10克、鹽1克、雞精适量、油适量、料酒10毫升。
冬瓜洗淨,去皮去籽,切片;鹹肉洗淨,切片;蔥洗淨切末。
鍋熱油,放入鹹肉,煸透後。
放入冬瓜。
煸炒幾下,放入料酒、鹽和适量的水,大火燒開,焖燒至熟(中間翻一下)。
最後撒入蔥花、雞精,即可出鍋。
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