涼拌黃瓜竅門-tft每日頭條

涼拌黃瓜竅門

美食更新时间:2025-12-27 10:16:23

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）1

清涼下火的涼拌苦瓜~

By 大塵zi 【豆果美食官方認證達人】

用料

苦瓜 1根
木耳 40g
熟黑芝麻适量
大蒜 10g
加拿大芥花油适量
鹽 1/4小勺
糖 1/2勺
生抽 1勺
香油 1/2勺
醋 1/2勺

做法步驟

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）2

1、準備材料

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）3

2、苦瓜切片

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）4

3、木耳撕小塊

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）5

4、木耳放在鍋裡煮熟

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）6

5、撈出瀝幹水份

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）7

6、苦瓜煮熟，撈出瀝幹水份

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）8

7、木耳和苦瓜放在碗裡待用

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）9

8、找一個小碗，放入約15ml的芥花油

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）10

9、加入蒜末

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）11

10、加入鹽

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）12

11、加入糖

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）13

12、加入生抽

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）14

13、加入香油

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）15

14、加入白醋

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）16

15、拌菜裡加入熟芝麻

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）17

16、淋上涼菜汁，拌均勻即可

涼拌黃瓜竅門（涼拌苦瓜的做法）18

17、清涼下火的涼拌苦瓜~

小貼士

做涼拌的油，建議使用輕味道的油，我使用的加拿大芥花油，這款油無色無味，質地輕薄，是最佳選擇！

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