紅燒土豆片的做法?食材:土豆200克、青椒20克、紅椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺,下面我們就來聊聊關于紅燒土豆片的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:土豆200克、青椒20克、紅椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺。
土豆去皮切成片,然後放入清水中浸泡起來,青紅椒切塊,蒜切末;
鍋中倒入适量油,油溫燒至6成熱,放入花椒、蒜末炒香,加入土豆片翻炒均勻;
加入青紅椒翻炒至斷生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分鐘,待湯汁收濃,放入鹽半勺,雞精半勺調味,盛出。
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