中藥減肥法既能滋養身體還能健康燃脂，是一個肥胖女性比較喜歡的方法。可以幫助燃脂的中藥有很多種，今天小編為大家介紹一款中藥兼得食用的好東西—竹荪!這款食材不僅僅營養成分高同時外形還很優美，還被人們稱為“真菌之花”。竹荪還是一流的減肥好幫手!竹荪刮油去脂很不一般的，下面小編就帶着你詳細的了解一下竹荪刮油去脂的原因。
竹荪的營養成分：
1. 竹荪含有多種豐富的氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、甯神健體的功效;
2. 竹荪的有效成分可充分補充人體必需的營養物質，提高人體機體的免疫抗病能力;
3. 竹荪能夠有效的保護肝髒，減少腹壁脂肪的過多積存，有俗稱“刮油”的強效作用，從而産生降血壓、降血脂和減肥的效果;
4. 雲南苗族人患癌症的幾率較低，這恐怕與他們經常用竹荪與糯米一同泡水食用有關。現代醫學研究也證明，竹荪中含有能抑制腫瘤的成分。
5.竹荪中的多糖：均勻多糖和非均勻多糖都含量豐富，如膳食纖維素、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖、葡萄糖等。竹荪多糖具有明顯的機體調節功能和防病作用，因而日益受到人們的重視。
竹荪的食用方法：
竹荪嗅之有特異清香，食之脆嫩可口，風味獨特。高溫季節炒菜煮湯都可以放點竹荪，能起到防腐的作用，菜肴經數日而鮮味猶存，不馊不壞。竹荪适宜于燒、炒、焖、扒、釀、燴、涮等多種烹饪方法，宜葷宜素，總能保持松脆鮮美特色。可單可做成“清湯竹荪”、“紅焖竹荪”;又可搭配葷料，如閩菜“竹荪響螺湯”、粵菜“竹荪扒鳳燕”、黔菜“荪心肉餡湯”、桂菜“玻璃雞片竹荪”等等;還可與素菜搭配，如“芥蘭竹荪”、“龍井竹荪湯”、“口蘑竹荪湯”等。
竹荪刮油去脂的方法，适合的一般人群。尤其是适合肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者。但是竹荪性涼，飛華網營養師建議脾胃虛寒之人不要吃得太多，否則會對身體健康造成傷害。
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