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牛肉可不可以跟洋蔥一起吃

美食更新时间:2025-01-13 10:44:30

牛肉可不可以跟洋蔥一起吃?牛肉和洋蔥能一起吃鮮嫩的牛肉中含有豐富的蛋白質和無機鹽，維生素B1也尤為豐富但是維生素B1很嬌氣，很容易被氧化但如果配上了洋蔥，就不用有這樣的顧慮了，下面我們就來聊聊關于牛肉可不可以跟洋蔥一起吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛肉可不可以跟洋蔥一起吃

牛肉和洋蔥能一起吃。

鮮嫩的牛肉中含有豐富的蛋白質和無機鹽，維生素B1也尤為豐富。但是維生素B1很嬌氣，很容易被氧化。但如果配上了洋蔥，就不用有這樣的顧慮了。

新鮮的洋蔥中含有豐富的蒜素，當洋蔥和牛肉片一起烹調時蒜素會轉化成蒜硫铵素，很好地保護維生素B1。

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