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涼拌米粉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-18 15:24:28

涼拌米粉怎麼做好吃?材料:桂林米粉350克,皮蛋1個,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少許;,今天小編就來說說關于涼拌米粉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

涼拌米粉怎麼做好吃(涼拌米粉如何做好吃)1

涼拌米粉怎麼做好吃

材料:桂林米粉350克,皮蛋1個,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少許;

白菜洗淨後放入沸水中燙一分鐘,撈出後過冷水瀝幹,切成絲待用;

皮蛋切成月牙瓣,姜蒜切末,香菜切段;

桂林米粉放入沸水中燙一分鐘,撈出過冷水後瀝幹;

将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中,放入适量的鹽,倒入少許芝麻油、生抽、辣椒油、醋,将其拌勻;

将切好的皮蛋擺在拌好的米粉中,放上香菜即可。

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