香蒸豉汁魚怎麼做?鯉魚500克,豬肉絲100克調料:醬油适量;豆豉兩湯勺,蔥花、姜茸各一湯勺,紅辣椒末、色拉油各三湯勺;精鹽半茶勺,紹酒一湯勺,胡椒粉少許,現在小編就來說說關于香蒸豉汁魚怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
鯉魚500克,豬肉絲100克。
調料:醬油适量;豆豉兩湯勺,蔥花、姜茸各一湯勺,紅辣椒末、色拉油各三湯勺;精鹽半茶勺,紹酒一湯勺,胡椒粉少許。
魚洗淨,在魚身上劃三刀,抹上調料備用。
将肉絲加入調料拌勻,高火爆香2分鐘後再加醬油拌勻。
肉絲平鋪在魚身上,高火6分鐘即可。
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