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怎樣才能做出又細又酥的馓子

美食更新时间:2024-12-05 01:01:02

大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

現在很多人家都喜歡種上幾盆田七，不但能食用，種在家裡還美觀，并且有一定的藥用價值。

田七有很好活血化瘀的作用，做為一種中藥材，新鮮的田七也可以直接食用，具有明顯延緩衰老的作用，那麼田七怎樣做好吃呢？涼拌田七需不需要焯水，今天我們就分享一道家常田七拌馓子的做法。

馓子是一種民間常見的小吃，香脆精美，外形好看，田七拌馓子做法和食材都比較簡單，喜歡這道菜的朋友，就跟着我們來學一下吧。

怎樣才能做出又細又酥的馓子（大廚做了道田七拌馓子）1

首先我們準備一下食材：田七260克，擇去老葉，留下嫩葉放在盆中清洗幹淨。

怎樣才能做出又細又酥的馓子（大廚做了道田七拌馓子）2

大蒜幾粒拍扁剁成蒜末。

紅椒和黃椒各一片，切成辣椒絲放在盆中，紅椒和黃椒的顔色鮮豔，配色更加好看。

怎樣才能做出又細又酥的馓子（大廚做了道田七拌馓子）3

炸好的馓子100克，不會炸馓子的可以參考我前幾天發過自制馓子的做法，或者在超市買來的都可以，放在盆中。

怎樣才能做出又細又酥的馓子（大廚做了道田七拌馓子）4

拿一個盆放入食鹽2克，雞粉2克，白糖3克，白醋5克，生抽3克，溫開水少許。

怎樣才能做出又細又酥的馓子（大廚做了道田七拌馓子）5

用勺子攪勻化開調料以後，放入蒜末攪勻，最後放入田七和彩椒絲一起攪拌均勻。

怎樣才能做出又細又酥的馓子（大廚做了道田七拌馓子）6

就可以裝盤了，最後把馓子擺在旁邊，我們為了拍攝效果，就沒有把馓子揉碎，家庭中做這個菜，可以把馓子揉碎，再與田七拌在一起，吃起來更加方便。

這道簡單好吃的田七拌馓子就做好了，味道鮮嫩清脆。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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