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番茄魚火鍋最正宗的做法

美食更新时间:2025-05-15 14:35:54

番茄魚火鍋最正宗的做法?，今天小編就來聊一聊關于番茄魚火鍋最正宗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

番茄魚火鍋最正宗的做法

準備5個熟透的西紅柿，熱水燙至去皮，魚片我買的現成的。兩個西紅柿➕6瓣蒜粉碎成番茄汁，剩下的三大顆切碎。魚湯料有姜片、小茴香、豆蔻、良姜、大料，用無紡布做一個小料包，小茴香多放一些。少許油下入番茄塊炒出汁，再加入番茄蒜汁，加開水煮至沸騰，放入剛才準備的調料包滾半個小時，加入鹽、蚝油、少許雞精，将西紅柿的酸味煮掉一些。滾湯的時間做個燙面烙餅，兩碗面➕花椒粉➕少許鹽，熱水一半燙面筷子攪散，稍微涼一些不燙手時加冷水和成面團。醒面10分鐘，切成小劑子，擀圓，平底鍋放油煎至兩面金黃。出鍋切好裝盤。準備喜歡的蔬菜、蟹棒️、豆腐、土豆等配餐，鍋底開後放入魚片。在煮魚片前可以先喝口熱湯哦～♨️,

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