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很下飯的一道家常菜簡單易做

美食 更新时间:2025-04-22 10:24:25

很下飯的一道家常菜簡單易做(要多吃的一道家常菜)1

我們都知道蘑菇的種類有非常多種,每種口感和味道都各具特色。相比之下,我還是更喜歡吃杏鮑菇一點,畢竟個頭更大吃起來更過瘾,而且它的質感也更适合進行烹饪。

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而杏鮑菇有一個别稱也叫 “雞腿菇”,畢竟它的外形酷似雞腿。所以今天我們就用它和真正的雞腿做一道美味,這也算葷素搭配中的極品了。天氣冷,要多吃的一道家常菜,好吃下飯更營養,每周必吃一次!

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一方面杏鮑菇口感更加細膩有嚼勁,搭配上雞腿的滑嫩,别提多舒心了,有機會一定要嘗一嘗哦!超贊的家常美味,食材給力,口感更棒,而且經濟實惠,家人都愛吃!不可錯過的“雙”雞腿美食,現在就做起來吧!


【雞腿肉炒雞腿菇】

制作配料:雞腿2個 雞腿菇2個 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 鹽半勺 大蒜2個 小蔥2個 生姜2片

制作方法:

1、準備所需要的食材;

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2、雞腿菇洗淨切成薄片備用;

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3、雞腿先去骨,然後切成小塊,加入胡椒粉、鹽、生抽、老抽、蚝油拌均勻腌漬一會兒;

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4、熱鍋涼油,把腌好的雞肉加進去翻炒至變色;炒熟盛出來備用;

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5、另起鍋加點植物油,把蔥姜蒜加進去翻炒出香味,再把雞腿菇加進去翻炒;

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6、再加入鹽、生抽翻炒均勻;把雞腿菇炒出湯汁;

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7、炒熟之後,把雞肉加進去翻炒均勻,出鍋之前加點香菜翻炒均勻即可;

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8、雞腿肉炒雞腿菇就做好了。特别好吃下飯的一道菜,雞腿肉鮮嫩好吃,雞腿菇入味兒有嚼勁,是一道下飯神器!天氣冷了,多吃一些菌菇類的蔬菜,有助于提高免疫力。

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