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羊肉湯是不是補氣血的

健康 更新时间:2024-07-05 17:33:05

冬天剛來的時候,很多朋友就大喊着要吃羊肉拉,羊肉特别适合在寒冷的冬天吃,忙碌了一天,下班跟朋友去喝上一碗熱乎乎的羊肉湯,别提有多舒服了!,今天要探讨的是,冬天吃火鍋有什麼好處!

羊肉湯是不是補氣血的(好奇羊肉湯功效多)1

1..暖身禦寒

冬季天氣寒冷,而羊肉屬于典型的大熱性食物,這類食物含有較多的熱氣,在冬天食用有暖身驅寒的作用,可幫助食用者抵禦寒氣。

2.補腎壯陽

羊肉的營養豐富,具有補腎壯陽,補虛溫中的作用,重要的是冬季氣候寒冷,吃羊肉也不容易上火。

3.健脾助消化

吃羊肉可以暖胃,冬天吃羊肉能夠起到增加消化酶,保護胃壁,修護胃黏膜的作用,可以幫助消化。

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4.活血補血

冬天天氣寒冷,很多人都會出現手腳冰涼的現象,嚴重者還會生凍瘡,而羊肉性熱,可起到暖身促進血液循環,加速新陳代謝的作用,并且羊肉中含有較多的鐵元素,還有一定的促進血紅細胞合成的作用。

5.減肥瘦身

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了隻吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。

6.增強免疫力

羊肉營養豐富,尤其是蛋白質的含量很高,食用可為人體提供充足的氨基酸來源,促進自身蛋白質的合成,增強免疫力,在冬天吃吃可減少很多疾病哦。

有的朋友可能說冬天那麼冷不想外出,自己動手怎麼煮羊肉湯,不急,小康教你!

制作材料:羊肉500克、懷山藥500克、生姜15克、蔥白30克、胡椒6克、黃酒20克、鹽适量。

羊肉湯是不是補氣血的(好奇羊肉湯功效多)3

制作過程:羊肉洗淨切塊入沸水鍋中汆去血水後備用;生姜、蔥白洗淨後分别切片和切斷備用;将懷山藥去皮,切塊。将備用羊肉和山藥一起放入砂鍋内,加适量清水,放入生姜、蔥白等調味料。大火煮出血沫,再轉小火炖至羊肉酥爛;将湯中姜片及蔥白除去,加鹽适量調味,将羊肉、山藥及湯盛入碗中即成。

山藥是藥食兩用的中藥材,具有健脾養胃、助消化、斂虛汗、止瀉、生津益肺、補腎澀精的作用。羊肉性熱,味甘,歸脾、胃、腎、心經,具有益氣補虛、散寒祛濕的食療作用,可用于腎陽不足、腰膝酸軟、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒等症。



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