家常烤箱烤羊肉串-tft每日頭條

家常烤箱烤羊肉串

美食更新时间:2024-10-01 18:16:13

用料：羊腿肉1000克、孜然粒适量、白芝麻适量、耗油兩湯勺、姜一大塊、料酒适量、洋蔥半個、辣椒粉适量、食用油适量、鐵簽子數根、鹽兩湯勺、燒烤料适量

做法：

1、烤羊肉串推薦買羊腿肉，肥瘦都有

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）1

2、如果是新鮮的現宰的羊肉，就不建議清洗了，如果不是，洗幹淨，切大塊備用。

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）2

3、腌制的東西準備好～

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）3

4、洋蔥太辣眼睛？給你個小建議，對半切開，放一會，一會就不辣眼了，或者用晾衣服的塑料小夾子夾住鼻子，也OK～

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）4

5、姜切小長段，半個洋蔥切小塊～

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）5

6、切好的洋蔥和姜放入切好的羊肉塊裡，加入兩湯勺耗油，兩湯勺鹽，喜歡吃辣的可以提前放點辣椒粉腌制，說一下關于料酒，如果喜歡吃比較膻的烤肉，所以不放料酒，如果吃不慣比較膻的請加入适量料酒去腥喲，抓勻，抓勻，抓勻～！！！

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）6

7、封上保鮮膜，靜靜地等待兩個小時吧～

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）7

8、時間到！把鐵簽子洗淨～一點一點把腌制好的肉肉穿好，腌制的輔料就不要啦，一瘦一肥那樣穿，有點耐心喲～

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）8

9、肉串穿完！

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）9

10、拿油刷微微刷一層食用油～

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）10

11、下面的烤盤放上錫紙，接油用，烤箱220度上下火預熱5分鐘，放入肉串，烤上15-20分鐘（每個烤箱都有自己的脾氣，摸着它的脾氣來吧～）

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）11

12、時間到，現在基本上八成熟了，拉出，肉串翻面，把下面的烤盤溢出的油脂刷在烤串上，放孜然粒，放回烤箱180度繼續烤上10分鐘，看着點，肉質微微變焦即可～

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）12

13、烤好咯～撒上點燒烤料，白芝麻，上桌～

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）13

14、還等什麼，配着冰冰涼透心涼的雪碧，趕緊來大口吃肉吧～！！！

家常烤箱烤羊肉串（美食烤羊肉串大肉塊烤箱版）14

小貼士：

每個烤箱的溫度都不太一樣，一定要熟悉自己烤箱的脾氣秉性來靈活調節溫度和時間～

來源：1045幫你找飯店
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