如何做麻辣粉好吃又簡單?食材:寬粉條100g、青菜50g、海帶絲50g、豆皮50g、豆芽50g、水1000g、火鍋底料50g、幹花椒少許、生姜少許、蒜适量、鹽适量、雞精适量、蔥花适量、香油适量 ,接下來我們就來聊聊關于如何做麻辣粉好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:寬粉條100g、青菜50g、海帶絲50g、豆皮50g、豆芽50g、水1000g、火鍋底料50g、幹花椒少許、生姜少許、蒜适量、鹽适量、雞精适量、蔥花适量、香油适量。
先洗幹淨蔬菜,粉條放溫水中浸泡一段時間,更容易煮熟。鍋中加水,燒煮。
海帶切絲,豆皮切絲,蔥切段,姜切片,大蒜用刀拍碎。
水燒煮後放入火鍋底料,姜,蒜,幹花椒,蔥煮幾分鐘後,待味道煮出來後放入粉條煮。
粉條煮稍軟一點,加入備好的海帶絲,豆皮,豆芽,最後快熟時放入青菜。
碗底根據個人口味加入适量的鹽,雞精,放入蒜沫,少許香油,将煮好的麻辣粉倒入碗中,拌勻,蒜的香味就會燙出來,味道很香。
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