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藍紋奶酪有什麼危害

健康更新时间:2025-07-17 23:06:35

藍紋奶酪有多臭？藍紋奶酪最著名的莫過于它的臭味了，它也被很多人稱為令人窒息的人食物，基本上能接受這個味道的人很少，不過也有少數的人喜歡這種味道，沒有吃過藍紋奶酪肯定想知道這種食物究竟有多可怕吧，下面我們就來了解一下！

藍紋奶酪有什麼危害（藍紋奶酪有多臭）1

藍紋奶酪有多臭：

大概是臭襪子疊加上洗腳水的味道，這是目前很多人對藍紋奶酪味道的評價。

要是感受不到，下面就來再具體描述一下，這種藍紋奶酪是用丹麥的特殊工藝制作的，它的氣味可以說是能直沖腦門，就算你距離它有數米的距離，你也能味道這種濃烈的惡臭味。

有不少吃過藍紋奶酪後幸存的網友表示，這種食物遠比它的外觀要可怕得多，撕開包裝紙之後，撲面而來的就是那種能殺死人的惡臭，還是濃烈的。遠比榴蓮的味道要大大大大得多，吃了之後的感覺超級鹹超級辣，基本有點神志不清的樣子，在之後的幾天裡基本惡心到吃不下任何東西。

藍紋奶酪為什麼能這麼臭：

這主要是來源于奶酪上的藍色紋路，其實這是一種黴菌，具體的名字叫做克福青黴菌。在制作奶酪的初期就會加入這種真菌，之後的日子裡随着這個真菌的發酵，藍紋奶酪就具有一種無可抵擋的臭味。

藍紋奶酪對身體有害嗎：

既然能被作為美食，那麼肯定是對身體沒有什麼危害的咯。

在制作奶酪的時候，就會加入克福青黴菌，并且還會在奶酪上戳幾個洞，這樣的做事為了方便黴菌的能在奶酪的内部徹底的生長，這種真菌能将奶酪中的蛋白質和脂肪都分解，所以奶酪上會有不少的氣孔，黴菌就能趁虛而出，生長在這些氣孔上面，這種黴菌對于人體是沒毒性的，就算是發酵之後也沒有，所以完全可以大膽的吃，當然前提是你能吃。

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