有機黃豆自己用白醋點的老豆腐切成小塊,用油煎成金黃。切100克雞胸肉片用醬油、蚝油、胡椒粉和1勺澱粉抓勻腌制一會。泡發的有機黑木耳和有機香菇各一把。300克杭白菜、1根有機胡蘿蔔及1個紅尖椒還有姜片和蒜粒,經過先後次序燒熟調味,就會做出一盆五顔六色、色香味美、營養全豐富的家常菜。
By 食神格236
1、雞胸肉切薄片,用1勺醬油、1勺蚝油、少許胡椒粉和1勺澱粉拌勻腌制一會。
2、杭白菜洗淨,胡蘿蔔洗淨去皮切片,黑木耳和香菇泡發後洗淨,香菇切成1/4大小,豆腐切厚片煎成金黃,蒜切粒,姜切片。
3、油鍋5成熱,炒香雞胸肉片。
4、加入姜片和蒜粒炒香。
5、加入胡蘿蔔、紅尖椒段、黑木耳和香菇炒香,加入豆腐炒勻。
6、加入杭白菜炒軟變色,加入1勺醬油,1茶勺糖和1茶勺鹽炒1分鐘。
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