糖醋排骨萬能汁配方-tft每日頭條

糖醋排骨萬能汁配方

美食更新时间:2024-11-29 13:45:05

糖醋排骨萬能汁配方（附萬無一失的糖醋汁配方）1

這次的糖醋汁配方我說的是比例哦，不要太咬文嚼字

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
排骨1000g	料酒适量
醬油适量	糖适量
醋适量	清水适量
鹽适量	蔥花适量
蒜适量	姜适量

糖醋排骨（附萬無一失的糖醋汁配方）新手瞬間變大廚噢的做法步驟

1. 排骨先用水嘲一遍，水中放入少許鹽，沸水下肉，，水開一遍撈出排骨。

2. 接下來無敵糖醋秘方來啦，霍哈哈。料酒，醬油，糖，醋，清水的比例是1:2:3:4:5，比如說一勺，就是料酒一勺，醬油兩勺，糖三勺，醋四勺，水五勺。

3. 鍋内熱油，放入蔥花，姜，蒜爆香。下入排骨，翻炒幾下後放入糖醋汁。大火煮開後轉小火，炖到快沒汁時開大火收汁。裝盤上桌啦。

小貼士

我這個糖醋汁有點偏酸哦，不喜歡酸的可以稍放點水，但是醋在加熱的時候是可以揮發的哦……

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