中學生的早餐吃得早，孩子要趕去學校晨讀，一般六點半就要吃早餐了，媽媽要準備早餐就要起得更早了，我是個不喜歡早起的人，能在晚上提前準備好的早餐，絕不會留到早上再做，這樣既可以讓自己多睡一會兒，還能避免早上做早餐的時候手忙腳亂。

中學生正是長身體的時候，所以營養一定要跟上，盡量别讓孩子去吃路邊攤的早點，在家做早餐并沒有想象中的那麼難，我從孩子上小學開始給她做早餐，到現在已經堅持了11年，現在做起來得心應手，每天都可以做到不重樣，如果你還在為孩子的早餐發愁，可以點我的頭像關注我，查看更多快手早餐。

曬曬我家中學生今天的早餐：抱蛋煎餃，紫薯銀耳豆漿，紅心芭樂，荔枝。有主食，有肉有蛋，有水果，還有豆漿，豐盛又營養，好看又好吃，關鍵做法還特簡單，不用早起，10分鐘就能端上桌。

----【抱蛋煎餃】----

餃子可以提前一天晚上就做好，放冰箱裡冷凍保存，早上起來無需解凍，直接下鍋煎，方便快捷。

食材：餃子9個 雞蛋2個 蔥 黑芝麻（适量）

1，鍋裡加入少許油，擺上餃子小火煎至底面微微焦黃。（注意一定要用不粘鍋哦，不然餃子很容易粘鍋破皮。）

2，倒入清水，水量至餃子高度的一半即可。

3，蓋上鍋蓋，中火煮至水快收幹，轉小火。

4，倒入攪散的雞蛋液，蓋上蓋子再小火煎2分鐘，關火焖2分鐘。

5，蛋液凝固後，撒上蔥花，有芝麻再撒點芝麻會更香哦！快手抱蛋煎餃就做好了，出鍋裝盤。我用的是七彩叮當小煮鍋，小小一個鍋，不僅可以煮，煎，炒，炖，還可以蒸菜，一鍋多用，操作非常簡單。無論烹饪什麼東西都很快速，還是陶瓷油塗層，不會粘鍋，用清水沖一沖就幹淨了，很好清洗。用它做抱蛋煎餃，隻需要端起鍋子稍稍傾斜鍋體，抱蛋煎餃整體滑出鍋，好看又好吃。

----【紫薯銀耳豆漿】----

打豆漿，除了黃豆，我還喜歡加入一些其他的粗雜糧和豆類，這樣營養更豐盛，每天換着花樣做，孩子天天喝都不會膩。今天的營養豆漿，加入了紫薯和銀耳，紫薯自帶甜味，銀耳口感絲滑，打出來的豆漿香甜絲滑，不用放糖也很好喝。

食材：紫薯30克 銀耳20克 黃豆20克

1，銀耳提前泡發，紫薯去皮切成小塊，黃豆清洗幹淨。

2，把紫薯，銀耳，黃豆一起放入豆漿機中。（早上如果沒有時間，可以在頭天晚上把所有的食材準備好放入豆漿機裡，預約好時間，早上起來就能喝上熱乎乎的營養豆漿了）

3，啟動“豆漿”程序。我用的是七彩叮當迷你豆漿機，幹豆不需要浸泡，直接放進豆漿機裡，先煮後打磨，20分鐘就搞定了，煮出來的豆漿細膩無渣，香濃綿滑超好喝。不僅如此，它還可以榨果汁，煮花茶，煮粥，做奶昔，給小寶寶做輔食。這款豆漿機體積小巧，一次一杯剛好1~2個人的量，上班族帶去單位，随時随地都能喝到自己打的營養豆漿和果汁，閑下來還可以給自己煮一杯花茶喝，真的是太方便了。

4，看看！打出來的豆漿多細膩呀，香濃絲滑，營養又好喝。

今天的水果給孩子準備了紅心芭樂和荔枝。紅心芭樂放了幾天有點幹巴了，孩子不咋愛吃，荔枝都吃完了，哈哈!新鮮上市的荔枝水分很充足，清甜可口又多汁，難怪女兒喜歡。

這就是我家中學生的早餐，餃子是頭天晚上做好的，早上起來煎一煎就好，8分鐘就搞定了，水果洗洗切切，2分鐘就好了，豆漿最簡單，頭天晚上預約好，早上起來就可以喝，這早餐僅僅花了10分鐘，就能讓孩子精力充沛一整天，喜歡的朋友快來一起試試吧！

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