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材料:葡萄350克,糖60克,魚膠粉20克。
葡萄洗淨,榨汁後取100克葡萄汁,過濾備用。
将糖、魚膠粉倒入葡萄汁,攪勻。
混合後的葡萄汁,倒入幹淨無油的小鍋,小火煮至糖及魚膠粉融化。
倒入方型容器,放涼,放入冰箱冷藏三個小時取出。最後依個人喜好,切成适當大小的糖塊即可。
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