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如何制作好吃的孜然烤豬蹄

美食更新时间:2025-01-18 03:28:59

如何制作好吃的孜然烤豬蹄?将豬蹄處理幹淨冷水下鍋，加入料酒，大火煮出血沫後撈出洗淨控幹水分裝入高壓鍋中，加入沒過豬蹄的清水，我來為大家講解一下關于如何制作好吃的孜然烤豬蹄?跟着小編一起來看一看吧!

如何制作好吃的孜然烤豬蹄

将豬蹄處理幹淨冷水下鍋，加入料酒，大火煮出血沫後撈出洗淨控幹水分裝入高壓鍋中，加入沒過豬蹄的清水。

再放入适量的蔥姜，幹辣椒，炖肉料包，料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽調味，蓋上蓋子上汽壓四十分鐘。

在碗中放入适量的蒜蓉辣醬和少許食用油攪拌均勻，将煮好的豬蹄放在烤盤上面，表面均勻地刷上蒜蓉醬。

在撒上适量的孜然，熟芝麻，辣椒面，用錫紙包裹起來，放入烤箱中上下火200度，烤制十到十五分鐘，出鍋撒上蔥花即可。

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