說到飲食，最重要莫過于烹調用油的選擇，玉米油就是一款比較适合老年人的油品。因為玉米油中含有的豐富植物甾醇，具有極高的營養價值，可以通過降低膽固醇減少老年人群高發的心腦血管疾病患病風險，同時對于預防和治療冠狀動脈粥樣硬化類心髒病也有明顯的療效。

人過中年，身體各系統的功能都會有些變化，比如神經系統的靈活性降低，抵抗力也會稍稍減弱，人們開始對自己和家人的身心健康的投入更多的關注，購買營養保健品以補充身體所需。但其實，一日三餐才是獲取身心健康的物質基礎，提高身體機能最關鍵的還是在于日常飲食的營養攝入。

(圖：金龍魚玉米油)

金龍魚推出的“心管家”金龍魚植物甾醇玉米油，其中植物甾醇含量達到8000ppm，能更多地保留植物脂醇、維生素E等有益健康成分。同時，它以清爽不油膩、營養健康的優點成功俘獲了衆多消費者的心，成為家庭用油和送父母親友的首選油品。

(圖：金龍魚植物甾醇玉米油)

當然，在提高用油品質的同時，老年人更要注意食譜的多樣化。我們都知道很多老年人不太重視飲食，一日三餐基本不會花費心思，甚至隻是簡單地重複溫熱即食。可事實上這種單一的營養攝入，不僅無法滿足身體所需，反而會不利于身體健康。那麼老年人如何更好地做到多樣化補充身體所需營養呢？

首先，要注意的是品種上要多變，每天至少要吃14種食物才能達到膳食平衡。飲食養生的要旨之一就是保持營養平衡，但每種食物成分各異，隻有飲食多樣化，才能相互補充保證營養的全面供給。

其次，三餐要多樣化。由于一日三餐的進食時間不同，人體的生理過程也在發生變化，為适應這種節律的改變，在食譜側重點方面也要進行相應的調整。通常建議老年人早餐堅持低糖低脂，首選瘦肉、禽肉、蔬菜、果汁、低脂奶等食物，同時輔以谷物和面食。而午餐方面應以高蛋白食物為主，補充一天的生活能量。晚餐時間可以高糖、低蛋白食物為主，因為糖類會增加血清素的分泌，可有效緩解老年人易失眠的狀況。

(圖：老年人的金字塔營養膳食)

當然，在食譜定制上，與一天相比，四季更應有所差異。春季，老年人的食譜要突出溫補陽氣類食物的地位，可适量增加蔥、蒜、韭菜等蔬菜的攝入，同時少量大棗、瘦肉、禽蛋、魚、豆類也是滋養脾胃的佳品。夏季由于老年人水分更易流失，要注意補充水分和鈉、鉀、鈣、鎂等無機鹽、維生素B、維生素C等，增加蔬菜的補充，少吃油膩食品，以防止膽固醇含量的增加。到了幹燥的秋季，老年人對氣候的變化适應和耐受力較差，秋季飲食調養應以“清潤”為宜，适當多飲些開水、淡茶、豆漿、牛奶等飲料，海英多吃些蘿蔔、番茄、豆腐、柿子等潤肺生津的食物。而冬季天氣寒冷，可選擇吃點斂陽護陰的食物，如胡麻仁、龜、藕、木耳等，同時食用些狗肉、羊肉等高熱能食物，以加強老年人抗寒能力。

金龍魚玉米油友情提示：老年人身體健康選對油品很關鍵，當然，告别油膩隻是第一步，為了保證營養全面供給，飲食上的多樣化，并配以适量的運動同樣很重要。

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