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雞蛋蒸豬肉怎麼做

美食更新时间:2024-07-05 08:51:13

雞蛋蒸豬肉怎麼做?食材：瘦肉100克、雞蛋1個、姜蓉适量，下面我們就來聊聊關于雞蛋蒸豬肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞蛋蒸豬肉怎麼做

食材：瘦肉100克、雞蛋1個、姜蓉适量。

雞蛋、瘦肉準備好。

然後把瘦肉清洗幹淨，剁成肉末，加姜蓉、鹽攪拌均勻。

打一個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，然後把蛋清倒到肉餅裡攪拌均勻。

倒到碟子，放置鍋蒸。

剩下的那個蛋黃加适量的鹽、油加2小勺水攪拌均勻。

鍋裡的肉末蒸得3分鐘左右，打開鍋蓋把攪拌好的蛋黃倒進去，再蓋上蓋子。

大火蒸1分鐘左右，熄火。非常嫩滑好吃的雞蛋蒸肉餅就做好了。

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