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從湖裡釣的小魚怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-05-14 21:37:42

從湖裡釣的小魚怎麼做才好吃(爸爸釣的純野生小魚)1

用料

野生小鲫魚8到10條500克
紅辣椒3個
大蒜3瓣
生姜一小塊
老抽2勺
料酒2勺
1勺
白糖1勺

紅燒野生小雜魚的做法

  1. 把魚清理後,洗淨,晾幹。

    從湖裡釣的小魚怎麼做才好吃(爸爸釣的純野生小魚)2

  2. 炒鍋燒肉,加兩勺色拉油。

    從湖裡釣的小魚怎麼做才好吃(爸爸釣的純野生小魚)3

  3. 生姜拍碎,蒜和辣椒切碎。

    從湖裡釣的小魚怎麼做才好吃(爸爸釣的純野生小魚)4

  4. 放入鍋内爆香。

    從湖裡釣的小魚怎麼做才好吃(爸爸釣的純野生小魚)5

  5. 依次加入料酒,鹽,糖,老抽,三碗水。大火燒開後,轉中火。

    從湖裡釣的小魚怎麼做才好吃(爸爸釣的純野生小魚)6

  6. 湯汁收幹後,加少許雞精,撒上蔥花,起鍋。

    從湖裡釣的小魚怎麼做才好吃(爸爸釣的純野生小魚)7

小貼士

因為是小魚,刺比較多,可以放些昂公在一起燒,因為昂公的肉比較好取,刺又少,很适合孩子吃。營養好,又下飯,。

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