雲吞除了煮還可以怎麼做-tft每日頭條

雲吞除了煮還可以怎麼做

健康更新时间:2025-11-11 02:50:00

雲吞除了煮還可以怎麼做（我的養生日常-遠離秋燥）1

在廣東有喊不完的靓仔靓女，更有吃不完的雲吞。清淡，鮮甜的特性讓雲吞在廣東占有重要地位。

By 阿lian吖

用料

雲吞皮 400克
豬肉 250克
鮮蝦 250克
胡蘿蔔 1根
小蔥 2根
雞蛋 1個
食用油适量
鹽适量
六月鮮特級醬油适量
澱粉适量
蚝油少許

做法步驟

雲吞除了煮還可以怎麼做（我的養生日常-遠離秋燥）2

1、豬肉洗淨切小塊，蝦去頭去殼去蝦線；胡蘿蔔切碎，蔥切碎。料理機中加入豬肉和部分蝦仁。

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2、打成泥。

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3、加入雞蛋，鹽，六月鮮特級醬油，蚝油，食用油，澱粉。

雲吞除了煮還可以怎麼做（我的養生日常-遠離秋燥）5

4、順時針攪拌上勁。

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5、加入胡蘿蔔碎，剩餘的蝦仁和蔥花。

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6、攪拌均勻。

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7、拌好的餡放在馄饨皮上。

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8、收口捏緊。

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9、包好的馄饨吃不完可以放冰箱冷凍。

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10、鍋裡放入适量水燒開，放入馄饨煮至浮起。

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11、可以順便燙一些青菜等。

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12、碗中加入少許鹽，生抽，香油，蔥花，加入一勺煮雲吞的水（高湯更棒）調開，再把煮熟的雲吞盛入碗中即可。

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13、鮮蝦雲吞。

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14、餡料滿滿。

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15、超鮮甜。

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16、鮮蝦雲吞。

小貼士

肉餡一定要攪拌上勁。

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