素炒黑木耳和胡蘿蔔-tft每日頭條

素炒黑木耳和胡蘿蔔

美食更新时间:2025-01-23 11:15:07

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）1

今兒和大家分享一道清新爽口的小菜~豌豆木耳炒胡蘿蔔，色彩豔麗，營養豐富，做法簡單快手；廚房小白看一遍，也能輕松做出美味了，喜歡的快來試試吧~~~

By 老方小雨【豆果美食官方認證達人】

用料

豌豆 70克
胡蘿蔔 1根
黑木耳 4朵
食用油 1勺
新蒜頭 2瓣
生抽 1勺

做法步驟

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）2

1、備好全部食材，豌豆剝好，木耳提前用溫水泡發

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）3

2、新蒜頭和胡蘿蔔，去皮；木耳剪去根頭

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）4

3、胡蘿蔔洗淨，切成小丁

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）5

4、黑木耳洗淨，改刀切小丁

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）6

5、新蒜頭，切薄片備用

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）7

6、鍋熱倒油，下蒜片爆香

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）8

7、放入豌豆、木耳和胡蘿蔔，翻炒均勻

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）9

8、滴少許清水，煮半分鐘

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）10

9、放入1勺生抽調味，翻炒均勻

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）11

10、最後收濃湯汁，即可

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）12

11、裝入盤中

素炒黑木耳和胡蘿蔔（少鹽飲食輕松生活）13

12、清新爽口清，美味營養

小貼士

1、大家還可以添加雞蛋、玉米粒等食材一起炒，顔色更好看。 2、做這道菜，無需過多調料，簡單用點生抽調味即可；當然口味重的，也可以添加少許食鹽。

豌豆的營養功效

味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效；主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不适、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症。

1.增強機體免疫功能

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康複能力。

2.防癌治癌

豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。

3.通利大腸

豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

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