蒲公英作為一種藥食同源的植物，廣為人知，尤其是在農村地區，在田間地頭，很容易見到。在上個世紀五六十年代的特殊困難時期，很多老百姓還會把蒲公英挖出來當做野菜吃。

而蒲公英作為一種常見、常用的中藥材，經常被人用來泡水喝。但是，蒲公英泡的水，并不是每個人都适合飲用。故而，堅持一個月喝蒲公英泡的水，身體可能有以下結局：1.沒有發生任何變化；2.可能會食欲不振、腹瀉、無精打采。#健康明星計劃！#

蒲公英，又名婆婆丁，在過去困難時期，一到春天，就會有很多人到路邊挖婆婆丁，回到家後，洗幹淨，焯水之後，蘸醬吃或者做涼拌菜吃，深受很多人的喜愛。那麼，為什麼有的人會喝蒲公英泡的水？這是因為他們認為，蒲公英泡的水有清熱解毒、去火的作用。

《中醫藥大辭典》裡面記載： 蒲公英性味苦，甘，寒。具體清熱解毒，利尿散結的作用。但是，李時珍的《本草綱目》将蒲公英從草部移到了菜部，由此可見，越來越多的人将蒲公英當做菜吃。

雖然，根據老祖宗的各種中醫藥典籍，蒲公英确實有清涼解熱、消腫散結的作用，對于咽喉腫疼、大便不通、口臭、牙痛等，具有一定的作用。因此，很多人抓住蒲公英的特點和藥性，大加宣傳，很多不明就裡的人，喜歡跟風，将蒲公英當做養生佳品，經常用它來泡水喝。

那麼，堅持一個月喝蒲公英泡的水，身體會有什麼變化呢？首先，可能沒有任何變化。因為，即使蒲公英有清熱解毒、消腫散結的作用。但是，抛開劑量和炮制方法，談蒲公英的營養價值和藥用價值，是不科學的。

這是因為，某一種藥物或者藥物的某些有效成分是不是起作用，要看用量、搭配、服用者體質、炮制方法等，因為這些都會影響最終的效果。就算蒲公英泡的水清熱解毒的作用，但是，由于飲食的多樣性和複雜性，食用的其他食物，可能消除這種作用，那麼，即使堅持喝了一個月蒲公英泡的水，身體也不會發生任何變化。

其次，身體可能會出現，食欲不振、腹瀉、無精打采的症狀。這是因為，蒲公英藥性苦寒，如果人體内确實有熱毒，那麼确實有一定的改善身體不适的作用。但是，如果本身沒有熱、腫、大便不暢、口臭等症狀，長時間喝蒲公英泡的水，反而會給消化系統帶來損害。

甚至會導緻食欲不振、胃痛、腹瀉、無精打采的症狀，影響身體健康。因此，蒲公英雖然有清熱解毒的功效，但是，蒲公英泡的水，一定要對症服用，即使對症，也不可以長時間服用！這樣不僅對身體無益，反而可能給身體健康帶來損害。

總之，蒲公英焯水之後，搭配大蒜、大蔥、姜等，做成蘸醬菜不失為一種聰明的吃法。但是，不建議泡水喝，尤其是體質虛寒、脾胃虛弱的人。更何況還喝一個月，甚至更長時間，如果體質不符、寒熱不分、藥不對症，輕則得不償失，重則引發腹瀉、食欲減退、無精打采、疲倦乏累等情況。

因此，生活中，即使覺得喝白開水沒有味道，也不要輕易将蒲公英用來泡水喝，可以泡茶，泡檸檬水飲用，不要指望弄一味中草藥來泡茶喝，企圖達到養生保健、延年益壽的作用！

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