我們經常經常在社交平台上刷到明星分享自己的減肥餐,大部分都是由親手做的,不僅健康低脂,還能滿足口腹之欲。
By 豆果美食達人 幸福佑手牽
還記得之前火爆全網的蔬菜三明治嗎?這款鮮辣湯更是解饞不發胖,網友們也都紛紛求教程。
By 豆果美食達人 悠悠食記
減肥不快樂?那就一定要學學這碗解饞鮮辣湯,酸辣又開胃,還能緩解減肥帶來的不快樂,多喝幾碗也不會發胖,好喝又營養,一次就上瘾。
By 豆果美食達人 姜叔的日食記
今天,小果兒教大家做同款的鮮辣湯,營養豐富,方法很簡單,喜歡得小夥伴快點一起動手做起來吧~
-鮮辣湯-
By 豆果美食達人 姜叔的日食記
- 食材清單 -
雞胸1塊 生姜片2-3片
蔥結1個 料酒1勺
黑木耳10g 黃花菜10g
胡蘿蔔20g 金針菇40g
鱿魚50g 山藥20g
姜2片 蔥2根
海帶絲30g 鮮辣汁适量
- 做法 -
1.将1塊雞胸加入1個蔥結和2-3片生姜片,1勺料酒煮熟,雞胸肉撕成絲備用,煮完雞胸肉的雞湯留用。有的雞胸肉煮起來會有浮沫,記得撇掉浮沫再留湯備用。
2.将10g黑木耳和10g黃花菜泡發好後,黑木耳切絲,黃花菜去根對半切。20g胡蘿蔔切絲,20g山藥切絲,40g金針菇切段,30g海帶絲切段,50g鱿魚切絲,2根蔥切蔥花,2片姜切成末。
3.鮮辣汁:2勺生抽,2/3勺老抽,1勺陳醋,1勺蚝油,1勺胡椒粉,1/4勺鹽,1勺小米辣圈。開中火,鍋預熱鍋後倒入1勺玉米油,爆香姜末和蔥花後,放入胡蘿蔔絲和海帶絲煸香。
4.加入雞湯煮至沸騰,依次加入黃花菜,黑木耳,金針菇,攪拌均勻。
5.加入鮮辣汁一同煮,再加入山藥絲,雞肉絲,鱿魚絲煮3分鐘,最後淋上蛋液(我這裡用了1個雞蛋),盛入碗中,撒上香菜即可。香菜可依據個人口味添加。
6.完成,開喝!
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